روغن زیتون تصفیه‌شده بدون بو اویلا

روغن زیتون پس از صمغ‌زدایی و رنگ‌بری، در ستون‌های خلأ با تزریق بخار در دمای کنترل‌شده بوبری می‌شود تا ترکیبات فرار و اسیدیته آزاد آن بدون آسیب به ساختار اسید اولئیک حذف گردند.

روغن فرابکر دارای عطر و طعم تند طبیعی میوه زیتون و مناسب مصارف سرد و خام است، در حالی که روغن تصفیه‌شده بوی خود را در فرآیند پالایش از دست داده، نقطه دود بالاتری (بیش از ۲۲۰ درجه) دارد و برای پخت‌وپز حرارتی عالی است.

بله؛ اسید اولئیک (امگا ۹) پایداری پیوندی بسیار بالایی دارد و فرآیند تصفیه فیزیکی هیچ‌گونه تغییری در نسبت اسیدهای چرب تک‌غیراشباع آن ایجاد نکرده و خواص قلبی‌عروقی آن کاملاً پایدار باقی می‌ماند.

به علت عاری بودن کامل از بوی تند زیتون و بافت نرم و سبک، بدون آنکه بر عطر وانیل، شکلات یا اسانس‌های شیرینی تأثیر بگذارد، چربی‌های سالم گیاهی را جایگزین کره و روغن‌های اشباع هیدروژنه می‌کند.

این محصول در بطری‌های شفاف PET مقاوم در برابر UV در احجام ۲۵۰ میلی‌لیتر، ۵۰۰ میلی‌لیتر و ۱ لیتر در کارتن‌های محافظ ۱۲ عددی مجهز به شبکه‌بندی ضدضربه عرضه می‌گردد.

اسیدیته آزاد این محصول بر حسب اسید اولئیک حداکثر ۰.۳ درصد و عدد پراکسید اولیه آن در زمان خروج از انبار حداکثر ۵.۰ میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم روغن تضمین می‌گردد که منطبق بر استاندارد شورای بین‌المللی زیتون (IOC) است.

کارخانجات مجهز به سکوهای بارگیری اتوماتیک، کانتینربندی بر روی پالت‌های چوبی استاندارد بوده و تیم صادراتی کلیه اسناد شامل گواهی آنالیز بچ، گواهی سلامت، گواهی مبدأ و کوتاژ صادراتی را در کمترین زمان صادر می‌نماید.