Oila Kokusuz Rafine Zeytinyağı

Ağartma ve saflaştırmanın ardından yağ, yüksek vakum altında buhar distilasyonu ile işlenir; oleik asit yapısına zarar vermeden uçucu kokular ve serbest asitlik giderilir.

Sızma zeytinyağı yoğun meyvemsi kokuya ve polifenollere sahip olup soğuk tüketime uygundur; rafine zeytinyağı ise kokusuzdur, 220°C üzeri dumanlanma noktası ile sıcak yemekler için idealdir.

Evet; oleik asit son derece kararlı bir yapıya sahiptir ve rafinasyon işlemi bu tekli doymamış yağ asidi oranını değiştirmez; kardiyovasküler faydalarını tamamen korur.

Tamamen kokusuz olması ve hafif dokusu sayesinde vanilya veya kakao aromalarını bastırmadan, kek ve hamur işlerinde doymuş tereyağı veya margarinin sağlıklı bir alternatifi olur.

Ürün 250 ml, 500 ml ve 1 L UV korumalı PET şişelerde, nakliye güvenliğini sağlayan bölmeli 12'li mukavva kolilerde sevk edilmektedir.

Serbest asitlik oleik asit cinsinden azami %0.3, başlangıç peroksit değeri ise en fazla 5.0 meq O2/kg olarak IOC (Uluslararası Zeytin Konseyi) standartlarına tam uyumludur.

Tesisler paletli konteyner yükleme rampalarına sahip olup ihracat departmanı parti COA raporu, Sağlık Sertifikası ve Menşe Şahadetnamesi dahil tüm evrakları eksiksiz düzenler.