کوکی بدون گلوتن پرتقالی نیکوکیز نیکونان

بله، خط تولید بدون گلوتن کارخانه دارای استاندارد قرنطینه مواد اولیه و آزمایشگاه تخصصی است. نمونه‌گیری از هر بچ تولیدی تحت آزمون الایزا سنجیده شده و برگه عدم وجود گلوتن (زیر ۲۰ پی‌پی‌ام مطابق استاندارد کودکس) پیوست بارنامه خواهد شد.

پایه نشاسته‌ای از آرد برنج مرغوب، نشاسته ذرت تصفیه‌شده و صمغ‌های طبیعی مجاز خوراکی جهت ایجاد قوام و بافت منسجم تشکیل شده است. این فرمولاسیون بدون آسیب به گوارش، تردی مطلوبی مشابه بیسکویت‌های متداول ایجاد می‌کند.

اسانس طبیعی پرتقال نسبت به دمای بالای ۳۵ درجه حساس است. در فصل گرم، نگهداری در انبارهای خنک با تهویه مناسب (زیر ۲۵ درجه) توصیه می‌شود و حمل و نقل‌های طولانی صادراتی بهتر است در کانتینرهای با دمای کنترل‌شده انجام گیرد.

هر عدد کوکی در سلفون متالایز حرارت‌دوخت کاملاً غیرقابل نفوذ بسته‌بندی می‌شود. این امر خطر تماس محیطی با گرده آرد سایر اقلام در شلف فروشگاه یا حین باز شدن جعبه را خنثی می‌سازد.

بله، دارای نشان سیب سلامت با درج صریح نشان «بدون گلوتن» از سازمان غذا و داروی ایران است و در زمره محصولات دارویی-غذایی مجاز جهت عرضه در قفسه تغذیه سلیاک داروخانه‌ها قرار دارد.

پک صادراتی به صورت پیش‌فرض شامل توضیحات فارسی و انگلیسی است. برای سفارشات تیراژ بالا، امکان چاپ برچسب یا لفاف اختصاصی با زبان عربی یا روسی طبق الزامات گمرک مقصد فراهم می‌باشد.

کارخانه نیکونان دارای خطوط تخصصی پخت پیوسته با ظرفیت تثبیت‌شده است. برای قراردادهای توزیع انحصاری یا سراسری، زمان‌بندی منظم هفتگی تنظیم شده و موجودی رزرو مواد اولیه بدون گلوتن مانع توقف تولید می‌شود.