رول کیک اسفنجی موزی رضوی

ترکیبات آروماتیک موز نظیر ایزوآمیل استات به شدت فرار هستند. در خط تولید رضوی، از تکنولوژی بسته‌بندی در خلاء نسبی با فیلم‌های مقاوم با نفوذپذیری گاز بسیار کم استفاده شده تا رایحه اولیه موز کاملاً محبوس و تازه بماند.

خمیر کیک توسط میکسرهای هوادهی تحت فشار مداوم (Continuous Aeration Mixer) با کنترل دقیق دانسیته تولید می‌شود. هوادهی کنترل‌شده باعث انعطاف‌پذیری فوق‌العاده رول کیک شده و از شکستگی و ترک خوردن لایه بیرونی حین رول شدن جلوگیری می‌کند.

محموله‌ها از مبدأ مشهد مستقیماً با بارنامه‌های بین‌المللی CMR و هماهنگی ترانزیت مرزی (پرویزخان، مهران، دوغارون) بارگیری می‌شوند. اسناد صادراتی، گواهی مبدأ و تشریفات گمرکی به صورت کامل توسط واحد صادرات نان رضوی مدیریت می‌گردد.

تمام مواد اولیه نظیر آرد، شکر و فرآورده‌های روغنی در بدو ورود به کارخانه از نظر آلودگی‌های شیمیایی، سرب، کادمیوم و سموم قارچی پایش می‌شوند. محصول نهایی نیز آزمون‌های ادواری آزمایشگاه همکار استاندارد را با نمره کامل سپری می‌کند.

در خریدهای منظم ماهانه بالاتر از ۵۰۰ کارتن، تخفیفات پلکانی تجاری اعمال می‌گردد. همچنین برای خریداران عمده سراسری، پاداش‌های فصلی فروش (Rebate) و اولویت در تخصیص خطوط تولید در مناسبت‌ها لحاظ می‌شود.

هر عدد رول کیک موزی منبع غنی از کربوهیدرات‌های سهل‌الهضم و انرژی فوری است (حدود ۱۸۰ الی ۲۰۰ کیلوکالری بر اساس وزن تکی). تعادل چربی‌های گیاهی و پروتئین تخم‌مرغ آن را به میان‌وعده‌ای ایده‌آل برای فعالیت‌های ورزشی و تحصیلی بدل می‌سازد.

ماشین‌آلات بسته‌بندی فلوپک پیوسته (Horizontal Flow Wrapper) لفاف متالایز را با مقدار معینی بالشتک هوایی فیلترشده گاز خنثی تزریق می‌کنند تا مانع از له شدن و فشرده شدن رول کیک زیر وزن کارتن‌ها گردد.