زعفران نگین ۲.۳ گرم نان رضوی

این محصول بر پایه استاندارد ملی ایران (ISIRI 259) و ISO 3632 به عنوان زعفران رشته‌ای بریده (نگین) درجه یک ارزیابی می‌گردد. مشخصات آزمایشی شامل عیار رنگ‌دهی کروسین بالای ۲۳۰، پیکروکروسین (عامل طعم) بالای ۸۵ و سافرانال بین ۳۰ تا ۵۰ است که تضمین‌کننده کیفیت صادراتی است.

کلاله‌های زعفران ابتدا درون بلیستر پلی‌پروپیلنی با لمینت آلومینیومی وکیوم می‌شوند تا نفوذ اکسیژن و رطوبت به صفر برسد، سپس درون مقوای محافظ قرار می‌گیرند. این سد دفاعی ماندگاری عطر و رنگ را تا ۲۴ ماه بدون نیاز به نگهدارنده تضمین می‌کند.

حداقل تیراژ سفارش عمده ۵۰ کارتن مادر است. هر کارتن مادر شامل جعبه‌های میانی ۲۴ عددی (در مجموع ۲۸۸ الی ۵۷۶ پاکت بسته به سفارش‌گذاری صادراتی) بوده و با تسمه‌کشی استاندارد پالت تحویل می‌شود.

بله، تمامی بچ‌های تولیدی در آزمایشگاه کنترل کیفیت مورد آزمون قرار گرفته و همراه فاکتور رسمی، برگه آنالیز میکروبی و فیزیکوشیمیایی شامل درصد رطوبت، خاکستر نامحلول و عیار رنگ ارائه می‌شود.

سفارشات عمده موجود در انبار طی ۳ الی ۵ روز کاری بارگیری می‌شوند. برای سفارش‌های قراردادی صادراتی با لیبل اختصاصی، زمان آماده‌سازی بسته به حجم بین ۷ الی ۱۵ روز کاری برآورد می‌گردد.

کارتن‌ها باید روی پالت‌های استاندارد، با فاصله از کف و دیوار، در دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۴۵ درصد نگهداری شوند. تهویه مناسب و عدم تابش مستقیم نور لامپ‌های با حرارت بالا الزامی است.

بله، وزن ۲.۳ گرم (معادل تقریباً نصف مثقال سنتی) برای سرآشپزهای رستوران‌های ممتاز و بوفه‌های هتل ایده‌آل است زیرا مانع از بازماندن مقادیر زیاد زعفران در محیط مرطوب آشپزخانه و فساد عطر می‌شود.