کیک روغنی مای کیک رضوی با اسانس مجاز

در فرآیند اختلاط صنعتی، از مونو و دی‌گلیسریدهای اسیدهای چرب خوراکی به همراه لسیتین سویا استفاده می‌شود. این ترکیبات ساختار میسلی فشرده‌ای تشکیل می‌دهند که فاز چربی را درون شبکه ژلاتینی‌شده نشاسته و پروتئین تثبیت کرده و از خروج آزاد روغن تحت فشارهای حمل‌ونقل ممانعت می‌کند.

روی پالت استاندارد چوبی یا پلاستیکی (۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر)، حدود ۶۰ الی ۷۲ کارتن در ۸ تا ۹ ردیف چیدمان می‌شود. کل پالت با فیلم استرچ ضخیم و نبشی‌های مقوایی مقاوم‌سازی می‌گردد تا از لغزش در مسیرهای طولانی جاده‌ای یا داخل کانتینرهای ۴۰ فوت جلوگیری شود.

هر بچ تولیدی در آزمایشگاه مجهز کنترل کیفی کارخانه از حیث شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، کپک و مخمر، و همچنین باکتری‌های کلی‌فرم و سالمونلا پایش می‌شود. عدد پراکسید روغن‌های محصول کمتر از ۲ میلی‌اکی‌والان اکسیژن بر کیلوگرم حفظ شده که تضمین‌کننده عدم فساد اکسیداتیو است.

بله، در سفارش‌های کانتینری و خریدهای برنامه‌ریزی‌شده، امکان چاپ اطلاعات تغذیه‌ای، زبان‌های عربی، روسی یا انگلیسی، بارکد کشور مقصد و پرینت اطلاعات واردکننده بر روی فیلم بسته‌بندی اولیه یا کارتن‌های مادر طبق قوانین کشور خریدار وجود دارد.

به دلیل عدم وجود روکش شکلاتی یا کرم‌های حساس به ذوب، کیک روغنی مقاومت فیزیکی بسیار بالاتری در اقلیم‌های گرمسیری (مانند جنوب ایران و حوزه خلیج فارس) دارد. لفاف وکیوم متالایز مانع از جذب رطوبت محیطی شده و از خمیر شدن بافت کیک جلوگیری می‌نماید.

این کیک به عنوان یک میان‌وعده انرژی‌بخش دارای حدود ۱۸۰ الی ۲۰۰ کیلوکالری انرژی در هر وعده ۵۰ گرمی است. تعادل میان هیدرات‌های کربن ساده و پیچیده به همراه چربی‌های گیاهی سالم، آزادسازی تدریجی انرژی را فراهم کرده و برای تأمین سوخت روزانه دانش‌آموزان و نیروهای کار مناسب است.

پس از دریافت تقاضای رسمی، پیش‌فاکتور (Proforma Invoice) همراه با مشخصات بانکی و زمان‌بندی تحویل صادر می‌شود. تسویه از طریق حواله‌های ارزی رسمی، مکانیزم‌های بانکی مجاز یا اعتبارات اسنادی توافق‌شده با واحد مالی و بازرگانی کارخانه صورت می‌پذیرد.