پایگاه ۱۵ بنگاه، ماتریس شش کانون صنعتی، طبقه‌بندی پنج گونه تن و زنجیره پنج‌لایه تا گمرک شهید رجایی
راهنمای B2B صنعت تن بندرعباس؛ فرآورده‌های شیلاتی، ساحل، فانوس مکران، سردخانه بازرگان، بنکداری ماهی‌خان و صادرات با کد HS 16041400.
شهرستان بندرعباس به‌عنوان مرکز بازرگانی، شیلاتی و ترانزیتی جنوب ایران، کانون تولید کنسرو، عمل‌آوری و مبادله تن‌ماهیان در سطح ملی است. مجاورت با آب‌های خلیج فارس و دریای عمان، پیوند با ناوگان صیادی آب‌های دور اقیانوس هند و دسترسی به زیرساخت صادراتی بندر شهید رجایی، موقعیت استراتژیک این شهرستان را تکمیل می‌کند.
این گزارش ساختار گونه‌های تجاری، خوشه‌های تولیدی، پایگاه داده بنگاه‌های اقتصادی و فرآیندهای فنی و تجاری حاکم بر صنعت تن در بندرعباس را یکپارچه می‌کند.
| نام تجاری | نام علمی | رنگ و بافت | کاربرد صنعتی | راندمان |
|---|---|---|---|---|
| گیدر (Yellowfin) | Thunnus albacares | کرم روشن تا صورتی، بافت الاستیک | کنسرو Solid Pack، استیک منجمد صادراتی | ۵۵–۶۰٪ |
| هوور دم‌دراز | Thunnus tonggol | صورتی ملایم، بافت متراکم | کنسرو استاندارد روغن مایع، لاشه تازه | ۵۰–۵۵٪ |
| زرده (Kawakawa) | Euthynnus affinis | قرمز تیره، بافت نرم‌تر | سبد اقتصادی، ترکیبی، پودر ماهی | ۴۲–۴۸٪ |
| اسکیپ‌جک | Katsuwonus pelamis | صورتی خاکستری، تراکم متوسط | تولید انبوه قوطی تن خانوار | ۴۵–۵۰٪ |
| اسبک / بادبان‌ماهی | Istiophorus platypterus | سفید صورتی، فیبر طولی | کنسرو قطعه‌ای، فیله صنعتی | ۴۸–۵۳٪ |
فرمولاسیون پایه شامل کنسرو تن در روغن آفتابگردان یا سویا (۱۲۰ و ۱۸۰ گرم)، خطوط زیتون بکر و آب‌نمک رژیمی، طعم‌دار با فلفل، شوید، دود و زعفران، خوراک‌های آماده تن با لوبیا و ذرت، فیله وکیوم Loins برای هتل و رستوران، و هدایت ضایعات به پودر و روغن ماهی برای دام و آبزی‌پروری.
| کانون / شهرک | موقعیت | نقش تخصصی |
|---|---|---|
| شهرک صنعتی ۲ | کیلومتر ۱۵ جاده بندرعباس–سیرجان | هاب کنسرو سنگین، قوطی‌سازی و اتوکلاو |
| شهرک صنعتی خلیج فارس | غرب بندرعباس، محور گچین | لجستیک سرد، سردخانه آمونیاکی |
| شهرک صنعتی گمبرون | قلعه‌قاضی، محور کهنوج | IQF، فیله تازه و منجمد |
| شهرک صنعتی بندرعباس ۳ | نوار غربی پسکرانه | سورتینگ، بسته‌بندی صادراتی |
| بندر شهید رجایی | ۲۳ کیلومتر غرب بندرعباس | صادرات کانتینر یخچالی |
| اسکله پشت‌شهر / طالقانی | نوار ساحلی شهری | تخلیه لنجی، بنکداری هوور و گیدر |
صید صنعتی لنج‌های برودتی در عمان و اقیانوس هند؛ تخلیه پشت‌شهر یا بنادر اقماری و حمل دماسنج‌دار به فرآوری.
شوک تا −۳۵/−۴۰°C در بازرگان و پارس آبزیان؛ کنترل هیستامین با مرکز بدن زیر −۱۸°C.
یخ‌زدایی، پیش‌پخت بخار، فیله‌کنی بهداشتی، پرکن روغن/آب‌نمک، درزبندی خلاء و اتوکلاو ۱۲۱°C.
هرمز پخش درسا و بنکداران؛ کارتن ۱۲ و ۲۴ به جزیره‌ها و سوپرمارکت‌ها.
گمرک شهید رجایی و باهنر؛ HACCP و قرنطینه؛ مقاصد GCC و اوراسیا.
| نام واحد | محور | حوزه | محصولات | تماس |
|---|---|---|---|---|
| فرآورده‌های شیلاتی بندرعباسبرند: بندرعباس، درشیل، زرتن، بندرباز | شهرک صنعتی ۲ | تولید و صادرات | کنسرو تن روغنی/زیتون/طعم‌دار، لوبیا تن | 076-32561010 · info@bafpco.ir صادراتی |
| طعم‌آفرین صبا (جنوب)برند: ساحل، صبا | کیلومتر ۱ جاده سیرجان | کارخانه و صادرات | تن EOE، غذای آماده دریایی | 076-33710032 صادراتی |
| فانوس مکرانبرند: فانوس مکران | شهرک صنعتی ۲ / ایسین | تولید و انجماد | کنسرو EOE، فیله منجمد اسکیپ‌جک | 076-32561262 · info@fanoosmakran.com صادراتی |
| شیلامهربرند: بامداد، سپهر | شهرک صنعتی ۲ | تولید و بسته‌بندی | تن جنوب، میگو، کنسرو سبزیجات | 0761-5550456 فعال |
| نام واحد | محور | حوزه | محصولات | تماس |
|---|---|---|---|---|
| پارس آبزیان رسولبرند: پارس آبزیان رسول | شهرک گمبرون | فرآوری IQF | فیله‌سازی IQF، سردخانه زیر صفر | 077-33443721 فعال |
| طلوع آبی آنامیسبرند: طلوع آبی | صنایع دریایی ۳ | فرآوری و بسته‌بندی | فیله تازه، منجمد و سردشده | — فعال |
| قهرمان خلیج فارسبرند: قهرمان | منطقه شیلاتی بندرعباس | فیله و سردخانه | فیله هوور/گیدر، سردخانه ۸۰۰ تن | — فعال |
| خلیج فارس (بازرگان)برند: بازرگان | بلوار پاسداران | انبار لاشه | انبار لاشه کنسرو، پودر ضایعات | 076-35557444 فعال |
| بادبان ماهی جنوببرند: بادبان ماهی جنوب | ناحیه کارگاهی | نگهداری و یخ | نگهداری تن، یخ صنعتی قالبی | — فعال |
| سالم صید خلیج فارسبرند: سالم صید | بلوار خمینی | قطعه‌بندی | قطعه‌بندی هوور و گیدر | — فعال |
| نام واحد | محور | حوزه | محصولات | تماس |
|---|---|---|---|---|
| بهین کالای سرزمین پارسبرند: ماهی‌خان | بنکدار B2B | بنکداری | عمده هوور و گیدر به کارخانه | 09120904009 عمده‌فروشی |
| آلتین دنیز بندربرند: آلتین دنیز | صادرات و ماشین‌آلات | بازرگانی صادرات | کنسرو جنوب، واردات خطوط | — صادراتی |
| هرمز پخش درسابرند: پخش درسا | پخش مویرگی | پخش | برندهای کنسرو تن استان | — عمده‌فروشی |
| پخش مواد خوراکی مهدیبرند: پخش مهدی | کارتن ۱۲/۲۴ | عمده‌فروشی | تن طعم‌دار و روغن زیتون | — عمده‌فروشی |
| تعاونی صیادان پشت‌شهربرند: صیادان پشت‌شهر | تأمین خام | تعاونی صید | تخلیه لنجی هوور و گیدر روزانه | — فعال |
سالن ملایم با بخار یا آب جاری؛ قطع سر و دم و تخلیه احشا.
دیگ‌های تحت فشار برای انعقاد پروتئین و جداسازی پوست.
جداسازی گوشت تیره و فیله یکدست سفید/صورتی.
تزریق روغن یا آب‌نمک داغ، تخلیه هوا و دوخت مضاعف خلاء.
۱۲۱°C برای نابودی Clostridium botulinum و ماندگاری تا دو سال.
نزدیکی کارخانجات به گمرک شهید رجایی هزینه حمل زمینی را نسبت به فلات مرکزی کاهش می‌دهد؛ محموله‌ها پس از قرنطینه و HACCP به GCC و اوراسیا می‌روند.
بنکدارانی مانند ماهی‌خان در فصول غیرپیک با قرارداد انبارش استراتژیک، نوسان مونسون را برای خطوط کنسرو هموار می‌کنند.
ادغام عمودی (صباجهاد–فرآورده‌های شیلاتی، بهشهر–ساحل) و کارخانه‌های پودر ماهی ضایعات، هزینه دفع پسماند را به صفر نزدیک و حاشیه سود طعم‌دار و خوراک آماده را پایدار می‌کند.
روند اول: ادغام عمودی از کارگاه‌های سنتی به هلدینگ‌های چندرشته‌ای با پشتوانه صباجهاد و بهشهر.
روند دوم: گریز از کنسرو ساده به طعم‌دار، زیتون بکر و غذای آماده ترکیبی برای حاشیه سود پایدارتر.
روند سوم: پیوند کنسروسازی با پودر و روغن ماهی از ضایعات فیله‌کنی در جوار شهرک‌های صنعتی.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال میشود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دستهبندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.