阿巴斯港县金枪鱼罐头生产商名录 | Iranco
هرمزگان · بندرعباس
15
收录企业
5
价值链层级
6
产业集聚区
5
工业用金枪鱼种
阿巴斯港在全国金枪鱼产业链中的地位
阿巴斯港县是伊朗南部商贸、渔业与过境枢纽，也是全国金枪鱼罐头、加工与贸易的核心。毗邻波斯湾与阿曼海、连接印度洋远洋船队及沙希德·拉贾伊港出口基础设施，构成其战略地位。
本名录整合商业鱼种、生产集群、经核验的企业数据库及当地金枪鱼产业的技术与贸易流程。
鱼种结构与 fillet 出肉率
| 商品名 | 学名 | 色泽质地 | 工业用途 | 出肉率 |
|---|---|---|---|---|
| 黄鳍金枪鱼 | Thunnus albacares | 浅奶油至粉色，弹性肉质 | 高档整块罐头、出口冷冻鱼排 | 55–60% |
| 长尾金枪鱼 | Thunnus tonggol | 淡粉、致密纤维 | 标准油浸罐头、鲜鱼柳 | 50–55% |
| 鲣 | Euthynnus affinis | 深红、较软 | 经济及调配线、鱼粉 | 42–48% |
| 鲣（Skipjack） | Katsuwonus pelamis | 灰粉、中等密度 | 大众家庭金枪鱼罐 | 45–50% |
| 印太旗鱼 | Istiophorus platypterus | 粉白、长纤维 | 块状罐头、工业去骨 | 48–53% |
终端产品与品类组合
基础配方包括葵花或豆油浸金枪鱼（120–180 克）、特级初榨橄榄油与低脂盐水、辣椒/莳萝/烟熏/藏红花风味、豆类玉米即食餐、餐饮用真空 loin，以及下脚料制鱼粉鱼油。
地理集聚区与工业集群
| 集聚区 | 位置 | 职能 |
|---|---|---|
| 2 号工业园 | 阿巴斯港–锡尔詹公路 15 公里 | 重罐头、制罐与杀菌线 |
| 波斯湾工业园 | 阿巴斯港西侧 | 冷链物流、氨冷库 |
| 甘布鲁恩工业园 | 加莱加齐 | IQF、鲜冻鱼柳 |
| 3 号海洋工业园 | 西部腹地 | 分拣、出口包装 |
| 沙希德·拉贾伊港 | 西 23 公里 | 冷藏集装箱出口 |
| 波斯城码头 | 城市海岸带 | 帆船卸鱼、批发金枪鱼 |
五层价值链
1
原料供应
远洋与帆船工业捕捞；码头卸鱼与温控运输至加工厂。
2
冷冻分拣
速冻至 −35/−40°C；鱼体中心 −18°C 以下控组胺。
3
蒸煮装罐
解冻、蒸汽预煮、卫生去骨、充油/盐水、真空封盖与 121°C 杀菌。
4
分销
Hormoz Darsa 与批发商；12/24 装纸箱至岛屿与超市。
5
出口
拉贾伊与巴霍纳尔海关；HACCP 至海湾与欧亚。
在营企业数据库
罐头生产与主力品牌
| 企业 | 走廊 | 业务 | 产品 | 联系 |
|---|---|---|---|---|
| 阿巴斯港海产品公司品牌: Bandar Abbas、Dershil、Zarton | 2 号工业园 | 生产与出口 | 油浸/橄榄油/风味金枪鱼罐头 | 076-32561010 出口 |
| Saba 海味（南部）品牌: Sahel、Saba | 锡尔詹公路 1 公里 | 工厂与出口 | 易拉罐金枪鱼、即食海鲜 | 076-33710032 出口 |
| Fanoos Makran品牌: Fanoos Makran | 2 号园/Isin | 罐头与冷冻 | EOE 罐、冷冻鲣鱼柳 | 076-32561262 出口 |
| Shilamehr 食品品牌: Bamdad、Sepehr | 2 号工业园 | 生产与包装 | 南部金枪鱼、虾罐 | 0761-5550456 在营 |
初加工、冷冻与冷库
| 企业 | 走廊 | 业务 | 产品 | 联系 |
|---|---|---|---|---|
| Pars Abzian Resoul 合作社品牌: Pars Abzian Resoul | 甘布鲁恩 | IQF 加工 | IQF 取柳、零下冷库 | 077-33443721 在营 |
| Tolou Abi Anamis品牌: Tolou Abi | 海洋产业三期 | 加工包装 | 鲜/冷/冻鱼柳 | — 在营 |
| 海湾冠军海产品牌: Ghahraman | 渔业区 | 鱼柳与冷库 | 长尾/黄鳍柳，800 吨冷库 | — 在营 |
| 波斯湾（Bazargan）品牌: Bazargan | Pasdaran 大道 | 原料仓储 | 原料鱼仓储、鱼粉 | 076-35557444 在营 |
| 南方帆鱼品牌: Badban Mahi | 作坊区 | 暂养与制冰 | 金枪鱼暂养、块冰 | — 在营 |
| Salem Said 海湾品牌: Salem Said | 霍梅尼大道 | 分切 | 工业用金枪鱼分切 | — 在营 |
批发、配送与原料鱼供应
| 企业 | 走廊 | 业务 | 产品 | 联系 |
|---|---|---|---|---|
| Behin Kalay Pars（Mahikhan）品牌: Mahikhan | B2B 批发 | 经纪 | 向工厂供应长尾/黄鳍 | 09120904009 批发 |
| Altin Deniz Bandar品牌: Altin Deniz | 出口与设备 | 出口贸易 | 南部罐头出口、生产线进口 | — 出口 |
| Hormoz Darsa 配送品牌: Darsa | 分销网络 | 分销 | 省内金枪鱼品牌 | — 批发 |
| Mehdi 食品批发品牌: Mehdi | 12/24 箱 | 批发 | 风味与橄榄油金枪鱼 | — 批发 |
| 波斯城渔民合作社品牌: Posht-e Shahr | 原料供应 | 渔民合作社 | 每日帆船卸鱼 | — 在营 |
加工工艺与杀菌
1
解冻清洗
蒸汽或流水；去头去脏。
2
蒸汽预煮
加压锅凝固蛋白、去皮。
3
卫生取柳
去除深色肉，统一鱼柳。
4
灌装封盖
热油或热盐水、排气、真空双卷封。
5
杀菌釜
121°C 灭芽孢，保质期可达两年。
贸易与出口物流
工厂毗邻拉贾伊海关，陆运成本低于中部高原产区；经检疫与 HACCP 输往海湾与欧亚。
Mahikhan 等批发商以淡季冻品合约平抑季风季节波动。
纵向整合（Sabajahad–海产品公司、Behesht–Sahel）及鱼粉厂处理下脚料，趋零废弃物成本并稳定风味与即食品类毛利。
结构性变化与展望
其一：由传统作坊向 Sabajahad、Behesht 支持的综合控股纵向整合。
其二：从 plain 罐头转向风味、橄榄油与豆类即食餐以稳定毛利。
其三：罐头厂与工业园旁鱼粉/鱼油厂协同处理每日去骨下脚料。
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