وافل الكاكاو بنكهة النوتيلا والكراميل واردو

للحصول على قشرة خارجية مقرمشة وحشوة دافئة وسائلة، يوصى بوضع الوافل بعد فك التجميد في فرن التحميص على درجة 160 مئوية لمدة دقيقتين، أو تسخينه بالميكروويف لمدة 20 ثانية لقوام طري.

تُغلف كل قطعة بشكل فردي في غلاف محكم الإغلاق لحمايتها من فقدان الرطوبة، ثم تُعبأ في كراتين رئيسية ملائمة للبيع بالتجزئة وخدمات الأغذية.

تبلغ مدة الصلاحية 6 أشهر في درجة حرارة -18 مئوية. بعد فك التجميد بالكامل، يمكن الاحتفاظ بالعبوات الفردية غير المفتوحة في الثلاجة (4 درجات مئوية) لمدة تصل إلى 5 أيام.

يُستخدم مسحوق الكاكاو المعالج القلوي ومعجون البندق عالي الجودة مع نسبة شبه منعدمة من الدهون المتحولة، مع ضبط تركيز الكراميل لمنع التبلور وضمان انسيابيته.

تُصنع الكراتين من ورق كرافت مقاوم للرطوبة، وتتسع الحاوية المبردة سعة 40 قدماً لحوالي 2000 كرتونة، مع مراعاة مسارات تدوير الهواء البارد بانتظام.

كلا، يتم الحفاظ على السلامة الميكروبيولوجية ونضارة المنتج بالكامل من خلال تقنية التجميد الصناعي السريع دون الحاجة لمواد حافظة.

الحد الأدنى للطلب التجاري الأولي هو 50 كرتونة. وللمشترين والموزعين المعتمدين، يمكن إرسال شحنات عينات تجريبية في صناديق عازلة مع الجليد الجاف لفحص الجودة.