خلال فستق سيرين (شرائح فستق)

تتميز شرائح الفستق ببنية رقيقة؛ لذلك يُطبق نظام تفريغ هوائي جزئي مدروس (Soft Vacuum) لتجنب انضغاط وتكسر الشرائح داخل الكيس. تُبطن الكراتين بفواصل ماصة للصدمات وتُثبت المنصات بأحزمة متينة لمنع أي اهتزازات أثناء عمليات النقل والشحن.

تتمتع شرائح سيرين القياسية بسماكة موحدة تتراوح بين ۰.۸ إلى ۱.۲ مم وبأطوال تمتد من ۱۰ إلى ۲۰ مم بحسب طول حبة الفستق. يضمن ضبط شفرات القطع المتطورة تجانس الحجم وتفادي احتراق الأطراف أثناء خبز الحلويات والمعجنات في الأفران.

تعتبر صبغات الكلوروفيل الطبيعية حساسة تجاه الأشعة فوق البنفسجية والأكسجين وقد تفقد بريقها الأخضر إذا عُرضت للإضاءة المباشرة. لذلك تُعبأ شرائح سيرين داخل أكياس معدنية عاتمة تحجب الضوء بنسبة ۱۰۰٪ وتمنع دخول الأكسجين لضمان بقاء اللون الأخضر النضر طويلاً.

يتم تثبيت نسبة الرطوبة المتبقية بدقة بين ۳.۰٪ و٤.٥٪ عبر مجففات الهواء منخفضة الحرارة. تضمن هذه النسبة قواماً مقرمشاً يتيح الاستخدام الفوري المباشر للشرائح على الحلويات والكيك والآيس كريم دون الحاجة لأي تحميص أو تجفيف مسبق.

تُصنع جميع شفرات التقطيع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي (AISI 316) مع تطبيق بروتوكولات التعقيم الصارمة وفق معايير HACCP. يمر المنتج قبل التعبئة بمرحلة غربلة هوائية لإزالة الشوائب وأجهزة كشف المعادن الحساسة لضمان السلامة التامة للمستهلك.

نعم، توفر المنشأة عقود توريد موسمية وسنوية مدعومة بمخزون استراتيجي محجوز في مستودعات تبريد مخصصة تابعة للمصنع. يمكن للمصانع والشركات الاتفاق على خطط التوريد الدورية وجداول الشحن عبر قنوات التواصل الإدارية الرسمية.

عقب فتح الكيس المفرغ، يُفضل أخذ الكمية المخصصة للاستهلاك اليومي وإعادة إغلاق المتبقي في عبوات محكمة وحفظها في درجة حرارة دون ۱۰ مئوية. إن تجنب تعرض الشرائح لرطوبة هواء المعامل يحافظ على قرمشتها ولونها الأخضر ونكهتها الفاخرة لمدة تصل إلى ۳۰ يوماً بعد الفتح.