مربى فراولة ساشيه فردي سحر

تُضبط نسبة المواد الصلبة الذائبة بدقة بين 65 و68% بريكس عبر أجهزة قياس الانكسار الرقمية. يترابط بكتين الحمضيات الطبيعي مع سكريات الفاكهة لبناء شبكة هلامية متماسكة وسهلة الفرد، مما يمنع انفصال الماء أو تبلور السكر طوال فترة الصلاحية.

يحتوي غطاء الألومنيوم على طبقة ورنيش حرارية خاصة سهلة التقشير، توفر إغلاقاً محكماً يمنع التسرب أثناء النقل، وتنفصل بسلاسة ونظافة عند سحب الطرف دون تمزق الغطاء أو تناثر الشهد اللزج على الملابس.

تُعبأ العبوات في كراتين مقواة متينة تحتوي على 240 إلى 480 وحدة بترتيب هندسي متناسق وفواصل داخلية (بوزن إجمالي نحو 7 إلى 12 كغ للكرتونة)، لحمايتها من الضغط الميكانيكي أو تشوه العبوات أثناء النقل والمناولة.

تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 1800 إلى 2000 كرتونة رئيسية (أي أكثر من 600 ألف إلى 800 ألف عبوة فردية بوزن صافي يبلغ 12 إلى 15 طناً).

بفضل ارتفاع نسبة السكر الحافظة طبيعياً (بريكس 65-68%) والغلاف المحكم، يظل المنتج مستقراً تماماً في درجة حرارة الغرفة الجافة والمعتدلة (4 إلى 25 مئوية) بعيداً عن أشعة الشمس ودون الحاجة لتبريد لمدة 18 شهراً دون فقدان رائحة الفراولة الفواحة.

كلا؛ اللون الأحمر الياقوتي طبيعي 100% ومستمد من صبغات الأنثوسيانين الطبيعية لثمار الفراولة. يحمي الطهي بالتفريغ تحت حرارة معتدلة الصبغات من التلف، مما يغني تماماً عن أي ملونات صناعية.

تُعد مكملاً أساسياً لخبز التوست، والكرواسون الفرنسي، والبانكيك، والوافل في بوفيهات الفنادق الفاخرة، كما تُقدم كعنصر حلوى خفيف ومغذٍ في علب وجبات المؤتمرات والرحلات.