صلصة البرقوق الكبيرة همبا

تتم معايرة درجة البريكس في حدود 45 إلى 55 درجة، مما يمنحه قواماً كثيفاً ومتجانساً ينسكب بسلاسة دون انفصال طبقات الماء، وهو مثالي للاستخدام عبر عبوات الضغط.

تأتي العبوة مزودة بختم ألومنيوم حراري محكم على الفوهة تحت الغطاء القلاب المانع للتنقيط، مما يضمن انعدام أي تسريب أثناء الشحن البري والبحري.

يتم تعبئة المنتج في كراتين رئيسية سعة 12 أو 24 زجاجة مع فواصل كرتونية داخلية حامية، ويبلغ الوزن الإجمالي للكرتون نحو 10 إلى 12 كغ تقريباً.

نظراً لعدم استخدام مواد حافظة كيميائية قوية، يوصى بالاحتفاظ بالعبوة في الثلاجة (4 إلى 8 درجات مئوية) بعد إزالة الختم للحفاظ على نضارة وطعم الصلصة.

نعم، إن حموضتها الطبيعية وثباتها الحراري يجعلانها خياراً مفضلاً لدى الطهاة والمطاعم لتتبيل اللحوم والدواجن وتقديمها كغموس حامض مميز مع الوجبات.

تضمن عملية البسترة الحرارية المستمرة مع ضبط درجة الحموضة (pH أقل من 4) والتعبئة الآلية عدم نمو الفطريات أو البكتيريا، مما يكفل صلاحية تبلغ 18 شهراً.

جميع منظمات الحموضة وحمض الستريك الغذائي المستخدم مطابقة للمواصفات الغذائية المعتمدة ومرخصة بالكامل من إدارة الغذاء والدواء ضمن الحدود الآمنة.