لب فول سوداني منزوع القشرة الحمراء (مبيض)، حبات كاملة متجانسة ممتازة لإنتاج زبدة الفول السوداني وصناعة الشوكولاتة والحلويات.
الأسئلة الشائعة
في رتبة الحبات الكاملة، تقل نسبة الحبات المنقسمة عن 10 إلى 15%. كما تتوفر رتبة منقسمة بالكامل (100% Splits) لمصانع الزبدة لتخفيض تكاليف الإنتاج حسب الطلب.
تتعرض الحبوب لهواء دافئ معتدل (أقل من 85 مئوية) لترقيق القشرة، ثم تُزال عبر أسطوانات مطاطية ناعمة، مما يمنع تسخين الدهون الداخلية أو أكسدتها المبكرة.
الحد الأدنى للطلب طن واحد. يُعبأ المنتج في أكياس نايلون سميكة مفرغة بوزن 25 كغ داخل كراتين مقواة، لعزل الحبوب تماماً عن الرطوبة والأكسجين الجوي.
تُفحص كل دفعة بتقنية HPLC في مختبرات معتمدة لإصدار شهادة تؤكد بقاء الأفلاتوكسين B1 دون 2 جزء بالمليار والمجموع دون 4 أجزاء بالمليار وفقاً للاشتراطات الصحية.
بفضل نسبة الزيوت الطبيعية التي تفوق 48% والبنية الهشة، يتحول اللب في المطاحن إلى معجون ناعم متجانس وسلس دون انفصال سريع لطبقة الزيت.
نعم؛ المصنع مزود بأفران تحميص حديثة تتيح توريد حبات محمصة خفيفة أو متوسطة بدرجات حرارة وأوقات مخصصة للطلبات التي تتجاوز طنين.
يجب التخزين في مستودعات مبردة بين 8 و 12 مئوية مع رطوبة نسبية دون 50% داخل الكراتين الأصلية المحكمة لمنع تأثر الدهون بالحرارة والضوء.