معجون طماطم رضوي معلب 800 غرام

تتراوح نسبة البريكس بدقة بين 25 و 27%، مع خلو المنتج من النشا أو هريس القرع أو مكثفات القوام. تتكون التركيبة حصرياً من عصير الطماطم المركز ونسبة لا تتجاوز 1.5% من الملح المكرر.

كلا، المنتج طبيعي 100% ويتم تعقيمه بالبسترة الحرارية المستمرة والتعبئة الساخنة المعقمة، دون استخدام بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم.

تُطلى العلب من الداخل بمادة إيبوكسي آمنة غذائياً ومقاومة لأحماض الطماطم الطبيعية، مما يمنع التفاعل مع المعدن. يضمن الغطاء سهل الفتح الإحكام التام ضد تسرب الهواء.

تُعبأ علب 800 غرام في طرود شيرينغ أو كراتين تحوي 12 علبة. تحمل المنصة القياسية 60 إلى 70 طرداً (720-840 علبة)، وتستوعب الحاوية سعة 20 قدماً حوالي 2000 إلى 2200 كرتون بدون منصات.

نعم، تجري مختبرات الجودة المعتمدة كافة الفحوصات الخاصة بمتبقيات المبيدات والمعادن الثقيلة كالرصاص والكادميوم، وتُرفق شهادات التحليل الرسمية مع وثائق الشحنة.

نظراً لعدم استخدام مواد حافظة، يجب نقل المعجون المتبقي بعد الفتح فوراً إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة بدرجة 2-4 مئوية، واستهلاكه خلال 2-3 أسابيع.

يمنع التكثيف تحت التفريغ احتراق السكريات وتغير اللون؛ حيث تزيد نسبة اللون a/b عن 2.1 مما يعكس لوناً أحمر طبيعياً ساطعاً يحافظ على بريقه أثناء الطهي الحراري في المطاعم.