معجون طماطم خرم صفيحة 4 كغ

تُعبأ العلب سعة 4 كغ بواقع 4 علب في كرتونة مقواة متينة (الوزن الإجمالي للكرتونة حوالي 17.5 كغ). وتتسع المنصة القياسية لما بين 40 إلى 48 كرتونة (160 إلى 192 صفيحة) مدعمة بأشرطة تثبيت وغلاف حماية ضد الرطوبة والصدمات.

يقلل شراء عبوة 4 كغ من تكاليف مواد التغليف لكل كيلوغرام مقارنة بالعبوات الاستهلاكية الصغيرة. كما أن تركيز البريكس العالي (27-29%) يقلل كمية المعجون المطلوبة لإعداد وجبات جماعية ضخمة، مما يخفض تكلفة الوجبة الواحدة بشكل مباشر.

نظراً لكبر حجم العبوة وخلوها من المواد الحافظة، يُنصح بتفريغ المعجون باستخدام أدوات معقمة في حاويات بلاستيكية مخصصة للأغذية بغطاء محكم. كما يُفضل تغطية السطح بطبقة زيت رقيقة وحفظها في الثلاجة بين 2 إلى 4 درجات مئوية واستخدامها خلال 10 إلى 15 يوماً.

نعم، تُصنع صفائح 4 كغ من صفائح القصدير الإلكتروليتي المطلية بطبقات متعددة من ورنيش الإيبوكسي الفينولي المخصص للحرارة العالية. يعزل هذا الطلاء التفاعل مع الأحماض العضوية ويمنع تكوّن بقع الكبريت الداكنة أو هجرة المعادن طوال مدة الصلاحية.

من خلال قدرة استقبال يومية لمئات الأطنان من الطماطم الطازجة وخزانات الحفظ المعقمة، تتجاوز طاقة المصنع التعبوية 100 ألف صفيحة 4 كغ شهرياً. تضمن هذه القدرة للموزعين وشركات الإعاشة استقرار التوريد على مدار فصول السنة دون انقطاع.

تتميز الكراتين بقوة تحمل ضغط حواف (ECT) معززة. ويتم التحميل حصراً على منصات خشبية سليمة دون أي بروز للكراتين عن أطراف المنصة. كما يمنع التغليف الحراري المشدود وحمايات الزوايا أي انزلاق جانبي أو تلف في لحام العلب أثناء السفر الطويل.

في وجبات الإطعام الجماعي، يؤدي استخدام معجون منخفض البريكس إلى سيلان اليخنة وتغير لونها للبني في دواليب التسخين. معجون خرم بتركيزه الكثيف يمنع انفصال السوائل، ويحافظ على لمعان اللون الأحمر وجاذبيته في أجهزة الحفظ الحراري طوال فترة الخدمة.