زبادي السلطة هزار

يتميز هذا الصنف بانخفاض كبير في الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالمايونيز، ويوفر بروتينات الحليب الطبيعية مع نكهة منعشة تحمي رواد المطاعم من ثقل الدهون المشبعة، مما يجعله مثالياً للوجبات الصحية.

تم ضبط لزوجة المنتج لتكون متوسطة ومثالية، بحيث تغطي أوراق السلطة والملفوف بطبقة كريمية متجانسة وثابتة دون أن تتجمع السوائل في أسفل صحن التقديم.

يجب أن تظل درجات حرارة التخزين ثابتة بين ٢ و ٥ درجات مئوية دون انقطاع. التخزين فوق ٨ درجات مئوية يؤدي إلى تنشيط البكتيريا وتصاعد الغازات مما يسبب انتفاخ الأغطية وتلف المنتج.

تُصنع الكراتين الخارجية من ٥ طبقات معالجة بمواد مقاومة لامتصاص الرطوبة لتتحمل رطوبة غرف التبريد التي قد تتجاوز ٨٥٪، مما يحمي الصناديق من الانهيار ويحافظ على سلامة العبوات الداخلية.

تمتلك شركة دوشه الإمكانيات الفنية لتقديم خدمات التصنيع للغير (OEM) لسلاسل التجزئة الكبرى، شريطة الالتزام بالحد الأدنى من حجم الدفعات الإنتاجية والاتفاق المسبق على تصاميم العبوات.

يخضع الحليب الخام لفحوصات دقيقة للتأكد من خلوه من المضادات الحيوية وسموم الأفلاتوكسين، ثم يُبستر على درجات حرارة بين ٨٥ و ٩٠ درجة مئوية لضمان القضاء التام على الميكروبات الممرضة.

تتم الشحنات التصديرية غالباً وفق شروط EXW (أرض المصنع في آمل) أو CPT/FCA على المنافذ الحدودية، وتتم التسوية عبر التحويل البنكي المسبق أو التسهيلات المعتمدة رسمياً قبل مغادرة الشحنة المبردة.