مسحوق الجيلي بنكهة الرمان غنجه 100 غرام

يتميز بنكهة متوازنة تجمع بين الحلاوة والحموضة الطبيعية للرمان، مع لون أحمر ياقوتي شديد الشفافية واللمعان دون أي ترسبات في قاع الأطباق الزجاجية.

كلا؛ لا يحتوي الرمان على إنزيمات محللة للبروتين مثل الكيوي، لذا يمكن إضافة حبات الرمان الطازجة إلى الجيلي بعد أن يبرد قليلاً لتعطيه مظهراً جذاباً وقواماً مقرمشاً دون التأثير على التماسك.

إلى جانب قيمته الغذائية، يعمل حمض الأسكوربيك كمضاد أكسدة طبيعي يمنع تأكسد الصبغات الحمراء ونكهة الرمان، مما يحافظ على بريق اللون الأحمر الزاهي وطزاجة الطعم طوال مدة الصلاحية.

في درجات حرارة الثلاجة العادية (3-5 درجات مئوية)، يبدأ الجيلي بالتماسك خلال ساعتين، ويصل إلى أقصى درجات الثبات الهيكلي خلال 3 إلى 4 ساعات، وهو الوقت المثالي لإخراجه من القالب بسهولة.

يُغمر قاع القالب في وعاء ماء دافئ لمدة 3 إلى 5 ثوانٍ فقط لإذابة طبقة رقيقة جداً من السطح الملامس، ثم تُفصل الحواف بلطف بأطراف أصابع مبللة ويُقلب الجيلي في طبق التقديم.

تُصنع كراتين التصدير من مقوى مضلع من 5 طبقات عالي المتانة ومقاوم للضغط، يتحمل رص 5 طبقات من المنصات داخل الحاويات البحرية، وتُغلف بالبلاستيك الحراري العازل للرطوبة.

تمتلك الشركة خطوط خلط وتعبئة آلية متطورة تتيح لها تلبية وتجهيز شحنات شهرية بعشرات الأطنان من مساحيق الجيلي والحلويات، مع الامتثال التام للمواصفات القياسية والجمركية لدول المقصد.