مسحوق خليط كيك القهوة غنجه 500 غرام

تعتمد التركيبة على مسحوق قهوة سريعة الذوبان نقية مجففة بالرذاذ مع بن مطحون ناعماً ومحمص بدرجة متوسطة إلى داكنة، مما يضمن انتشار النكهة الطبيعية بالتساوي في نسيج الكيك دون أي طعم احتراق مر.

نسبة مسحوق القهوة في العبوة كاملة مدروسة بدقة، حيث تحتوي الحصة الواحدة المخبوزة (حوالي 60 غرام) على كمية ضئيلة جداً من الكافيين الطبيعي (أقل من 5 ملغ)، ومع ذلك يفضل تقديمه للبالغين واليافعين لمحبي نكهة القهوة.

يتناغم قوام الكيك بشكل مذهل مع كريمة جبن الماسكاربوني (على طريقة التيراميسو)، أو كريمة الموكا المخفوقة، أو جناش الشوكولاتة الداكنة، مع رشة من عين الجمل المحمص، مما يجعله قاعدة ممتازة للتورتات الفاخرة.

يتم تثبيت الزيوت العطرية الطيارة للقهوة داخل مصفوفة السكر والنشا، ويُحفظ المسحوق في كيس رقائق ألومنيوم ثلاثي الطبقات عازم للغازات والضوء تماماً، مما يمنع تطاير النكهة أو تأكسد مضادات الأكسدة لمدة 24 شهراً.

تعتبر جزيئات القهوة شديدة الامتصاص للرطوبة، لذا يجب حفظ الكراتين في مستودعات ذات رطوبة نسبية دون 60% وحرارة بين 15 و25 مئوية، على منصات خشبية معزولة عن الأرض والجدران لمنع التكتل.

الحد الأدنى للطلبيات التصديرية هو حاوية 20 قدماً (تتسع لنحو 20 ألف علبة 500 غرام، بوزن صافي 10 أطنان). تضمن الكراتين المضلعة من 5 طبقات عالية المقاومة ثبات المنصات وسلامة العلب طوال مسارات الشحن الدولي.

تُرفق مع كل شحنة شهادة التحليل المخبري المعتمدة (COA) التي توضح نسب الرطوبة والمعادن والتحاليل الميكروبيولوجية، والشهادة الصحية الرسمية من وزارة الصحة، وشهادة الحلال الدولية، وشهادة المنشأ الموثقة.