همبرغر لحم 60% ب.ا

بفضل توازن نسبة الدهون والبروتين ومحسنات القوام المصرح بها، لا يتجاوز معدل انكماش القطر 10-12% عند الطهي، مما يحافظ على امتلاء شطيرة البرغر.

تأتي الحبات عادة بوزن 100 غرام مع فواصل بلاستيكية صحية بين القطع لمنع الالتصاق، وتوضع في كراتين رئيسة تلبي احتياجات التخزين المريح.

لا، يفضل وضع القطع وهي مجمدة مباشرة على الشواية عند حرارة 160 درجة مئوية تقريباً للحفاظ على قوامها ومنع نمو البكتيريا أو فقدان السوائل.

قد يحتوي المنتج على آثار الغلوتين (دقيق القمح والبقسماط) وبروتين الصويا، ويتم تدوين كافة التحذيرات بوضوح على العبوة وفق اشتراطات الرقابة الغذائية.

تتم طلبيات التصدير عبر حاويات مبردة 40 قدماً مزودة بمولدات تبريد وتحت إشراف بيطري معتمد، ويتم الشحن وفق شروط FOB أو CFR المتفق عليها.

الصلاحية 9 أشهر عند -18 مئوية. وعند الاستلام في مستودعات التوزيع، يتم فحص درجة حرارة لب المنتج بواسطة مسبار حراري ويجب ألا تزيد عن -15 مئوية.

الالتزام بالمعايير الصحية الصارمة والفحوصات الدورية للسالمونيلا والميكروبات يضمن ثبات الجودة وتفادي مخاطر التسمم الغذائي الموجودة في المنتجات غير الموثوقة.