Iranco
بوابة تصدير الأغذية الإيرانية
المنتجات المصانع العلامات التجارية الرؤى اتصل بنا
مرتديلا ليونر ممتازة 60% لحم أندريه
أندريه اقتصادي عالي الطلب جاهز للتصدير New

مرتديلا ليونر ممتازة 60% لحم أندريه

مرتديلا ليونر الفاخرة بنسبة 60% من اللحم الأحمر الصافي من أندريه، قوام مستحلب ناعم ونكهة كلاسيكية هادئة.

بلد المنشأ
إيران
مدة الصلاحية
45 يوماً في التخزين المبرد
التعبئة
غلاف پلی‌آمید محافظ وکیوم چندلایه / کارتن شرینک استاندارد
الوحدة
كيلوغرام
التخزين
يحفظ مبرداً من 1 إلى 4°م
الشهادات
ISO 22000 HACCP Halal Iran National Standard
شركة أندريه للمنتجات اللحوم
المصنّع
شركة أندريه للمنتجات اللحوم
عرض ←

المواصفات والتفاصيل

وصف المنتج

تُصنع مرتديلا ليونر 60% من أندريه استناداً إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، وتعتمد على 60% من لحم العجل المفروم بنعومة فائقة مع جوزة الطيب والهيل والفلفل الأبيض. تمنح عملية الاستحلاب الدقيقة قواماً متجانساً ومخملياً يلائم بوفيهات الإفطار في الفنادق والساندويتشات المدرسية وخطوط الإعاشة المؤسسية.

المواصفات الفنية

نوع الصنف
مرتديلا ليونر مستحلبة 60%
نسبة اللحم
60% لحم بقر طازج
قوام النسيج
مستحلب ناعم ومتجانس تماماً
نمط التغليف
غلاف بوليمري عازل متعدد الطبقات
فترة الصلاحية
45 يوماً في حرارة 1 إلى 4 مئوية
شروط الحفظ
سلسلة التبريد المباشرة
بلد الإنتاج
إيران
رمز النظام الجمركي
16010000

التعبئة والتخزين

التعبئة
غلاف پلی‌آمید محافظ وکیوم چندلایه / کارتن شرینک استاندارد
الحد الأدنى للطلب
100 كيلوغرام
مدة الصلاحية
45 يوماً في التخزين المبرد
شروط التخزين
يحفظ مبرداً من 1 إلى 4°م
بلد المنشأ
إيران
رمز HS
16010000

الأسئلة الشائعة

الأسئلة المتكررة

تتميز الليونر بقوام مستحلب ناعم ومطحون دون قطع لحم ظاهرة، مما يمنحها نعومة وسهولة في المضغ، بخلاف البيلونيا الجافة الأكثر كثافة أو الجامبون المكون من قطع عضلية كاملة.

بفضل التماسك الممتاز للبروتين والاستحلاب الدقيق، يمكن تقطيع رولات أندريه ليونر إلى شرائح رقيقة جداً (أقل من 1 ملم) مع نسبة هدر متدنية تقل عن 2% في خطوط التقطيع السريعة.

يجب رص الكراتين فوق طبالي معيارية بحد أقصى 6 طبقات عمودية مع ضمان مسارات تهوية كافية لتدفق الهواء البارد بين 1 و4 درجات مئوية.

يبدأ الحد الأدنى للطلبات المؤسسية من 100 كغ، ويتوفر المنتج برولات كبيرة بوزن 3 إلى 5 كغ لتقليل تكاليف التغليف وتسهيل الاستخدام في المطابخ المركزية.

تتم إضافة نتريت الصوديوم بدقة صارمة وفق السقف المسموح به صحياً (بحد أقصى 120 جزء في المليون عند التصنيع)، مع فحص النسبة المتبقية مخبرياً قبل فسح الشحنات.

نعم، تتميز الليونر بنكهة معتدلة وغير حارة خلافاً للمنتجات الحارة أو المدخنة، مما يجعلها ملائمة جداً لوجبات الأطفال المدرسية والوجبات اليومية الخفيفة.

تجري مختبرات الرقابة لدى أندريه فحوصات نسيجية هيدرولوجية واختبارات كلدال لنسبة البروتين الكلي لضمان أصالة لحم العجل والالتزام بالمعيار القياسي الإيراني رقم 2303.

↑↓ تنقل Enter عرض الكل Esc إغلاق