منتجو الكرز في مدينة أورمية | إيرانكو
آذربایجان غربی
دليل B2B لكرز أورمية: تاتائو وأوروم آدا ومبرد محتشم وويتاراد.
سلسلة قيمة الكرز في أورمية
حوض أورمية مركز بساتين وتحويل شمال غرب إيران؛ تربة طميية ووديان كهريز ونازلو تدعم صنف مشهد أحادي البذرة وأصناف سفيد أورمية وخومالي المحلية. يُحصد أكثر من ٢٥ ألف طن كرز ممتاز سنوياً في أذربيجان الغربية بحصة كبيرة في مدينة أورمية.
مصفوفة المشتقات الصناعية
نافذة حصاد ضيقة (أواخر حزيران–منتصف آب) وحساسية التلف تفرض ربط البساتين بالفرز البصري والمبردات وخطوط الكمبوت والمركزات.
| الفئة | المنتج | المواصفات | السوق |
|---|---|---|---|
| طازج | كرز مصنف | 22–32 مم | تجزئة وتصدير |
| معلبات | كمبوت كرز | 400–700 غ | منزل وحلويات |
| سكري | مربى | بريكس 65–68 | فطور وفنادق |
| عصير | مركز كرز | 65–70 بريكس | عصائر وبستنة |
| مهروس | مهروس أسبتيك | متجانس | ألبان وأطفال |
| مجمد IQF | كرز صناعي | −35°م | مخابز وحلويات |
| مجفف | رقائق | رطوبة تحت ١٢٪ | مكسرات |
| ثانوي | صمغ وعيدان | طبيعي | أعشاب |
عمر الكرز التجاري عند حرارة الغرفة أقل من ٤٨ ساعة؛ استمرارية السلسلة الباردة تحدد قيمة التصدير.
التقسيم الجغرافي
البساتين الجرفية ومحاور سنتو–سلماس–البحر وسوق الفاكهة المركزي يحددون إمداد التصدير والصناعة.
| المنطقة | الدور | السمة | المركز |
|---|---|---|---|
| كهريز وباراندوز | بساتين تجارية | تربة جرفية | حصاد أواخر حزيران |
| نازلو وباراندوز | أصناف محلية | سهول نهرية | أبيض أورمية |
| محور سنتو | مصانع | خطوط موسمية | أوروم آدا وتاتائو |
| سلماس والبحر | تبريد ومركز | تصدير | تاتائو وبارس |
| سوق الفاكهة | جملة | مستوى وطني | اتحاد البائعين |
السلسلة الباردة وما بعد الحصاد
تبريد مائي في المزرعة، فرز بصري ٣٦٠°، تخزين ٠ إلى −١°م برطوبة ٩٠–٩٥٪ لمدة ٢–٤ أسابيع وتعبئة MAP لروسيا والخليج.
تبريد مائي مزرعي
صدمة تنفس فورية بعد القطف بماء قريب من الصفر.
فرز بصري
فصل العيار ٢٢–٣٢ مم وعيوب المطر.
مبرد فوق الصفر
تنظيم السوق وتجهيز التصدير.
تحويل موسمي
استيعاب العيار المنخفض في الكمبوت والمربى والمركز.
شبكة المبردات الرئيسية
| المنشأة | الموقع | السعة | التقنية |
|---|---|---|---|
| Mohtasham cold & sort | Balanj, Oshnavieh road | 4,000 t | Export sort, dual circuit |
| Shayegan Kosha export | Qezel Ashagh, Selmash road | Industrial | Container palletising |
| Taj Sib cold store | Oshnavieh corridor | Multi-thousand t | Stone-fruit grading |
| Etehad cold complex | Orchard belt ring road | Ammonia | Bulk cherry & apple |
| Nazlouchay cold | Km 4 Nazlu road | High tonnage | Weighbridge & sort |
الأصناف
مشهد أحادي البذرة المتأخر للتصدير والكمبوت؛ سفيد أورمية وخومالي للمربى والمهروس والسوق المحلي.
قاعدة الشركات
مصانع التحويل
| الوحدة | المدينة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Urum Ada Production Co.العلامة: Urum Ada04433386881 | أورمية | Canning & compote plant | Cherry compote 440/700 g tins | نشط |
| Tataoo Food Industriesالعلامة: Tataoo04432725001 | أورمية | Compote & concentrate | 400 g cherry compote flagship | نشط |
| Darab Noosh Co.العلامة: Darab Nooshشهرک صنعتی فاز ۲ | أورمية | Canned foods | Cherry compote main line | نشط |
| Zarchin Urmia (Liliput)العلامة: Liliputجاده دریا | أورمية | Fruit canning | Cherry compote, purees | نشط |
| Tara Noosh Arya Co.العلامة: Tara Noosh | أورمية | Concentrate & puree | Aseptic cherry concentrate | نشط |
| Cibtak Fruit Plantالعلامة: Cibtakcibtak.com | أورمية | Juice refining | High-Brix cherry concentrate | نشط |
| Pars Faravar / Shadabالعلامة: Pars Faravar02634436353 | أورمية | Aseptic concentrate | Cherry concentrate & puree | نشط |
| San San Shahd Urmiaالعلامة: Samen Su04432354183 | أورمية | Concentrate & Tetra Pak | Stone-fruit concentrate basket | نشط |
| Urum Narin Co. (Shadlee)العلامة: Shadlee04432330170 | أورمية | Syrups & extracts | Cherry juice & concentrate | نشط |
| Pakdis Urmia (Sundis)العلامة: Sundis04432354002 | أورمية | Juice & concentrate | Cherry nectar lines | تصدير |
| Erfan Food Industriesالعلامة: Erfanشیختپه | أورمية | Industrial concentrate | Cherry concentrate supply | نشط |
التبريد والفرز
| الوحدة | المدينة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Mohtasham Cold & Sortالعلامة: Mohtasham4,000 t | بالانج | Export sort house | Grade-1 export cherries | تصدير |
| Shayegan Kosha Exportالعلامة: Shayegan | قزل عاشق | Cold & export management | Large-calibre cherries | تصدير |
| Taj Sib Cold Storeالعلامة: Taj Sib09141410673 | محور أشنويه | Mechanised sort | Fresh cherry grading | تصدير |
| Sobhi Brothers Coldالعلامة: Sobhi Bros | ضواحي أورمية | Export packhouse | Premium packed cherries | تصدير |
| 4 Fasl Tak Urmiaالعلامة: 4 Fasl Tak09144466388 | طريق البحر | Controlled cold store | Market regulation lots | نشط |
| Sardsapar Cold Storeالعلامة: Sardsapar04433386716 | طريق سنتو | Stone-fruit holding | Cherry & peach pallets | نشط |
| Nazlouchay Cold Complexالعلامة: Nazlouchay | طريق نازلو | Sort & weighbridge | Cherry cold storage | نشط |
| Pasha Laser Cartons Urmiaالعلامة: Pasha Laser09210369460 | طريق البحر | Export packaging | Ventilated cherry cartons | نشط |
التجارة والتصدير
| الوحدة | المدينة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Witrad Internationalالعلامة: Witradwitrad | أورمية | Fresh fruit export | Single-seed export cherries | تصدير |
| Trade Milan Co.العلامة: Trade Milantrademilan.com | أورمية | CIS export desk | Sorted Urmia cherries | تصدير |
| Dasht Behesht Tradingالعلامة: Dasht Behesht | سوق الفاكهة المركزي | Wholesale supply | Summer cherry tonnage | نشط |
| Urmia Produce Wholesalers Unionالعلامة: Union04432754497 | السوق المركزي | Market regulation | Daily price discovery | نشط |
| Peymankar Stall (Beri Bros)العلامة: Peymankar | سوق الفاكهة المركزي | Commission wholesale | Single-seed cherries | نشط |
| Hadi Nasiri Stallالعلامة: Hadi Nasiri | سوق الفاكهة المركزي | Bulk distribution | Cherries & peaches | نشط |
هيكل السوق والتصدير
سوق الفاكهة المركزي في أورمية (شيخ شلتوت) من أكبر أربعة أسواق جملة في البلاد؛ الكرز من الدرجة الأولى يخرج عبر سرو ورازي وبازرگان بشهادات الغرفة.
ضغط مياه بحيرة أورمية وطابع موسمي للكرز في مصانع التفاح يبرز الحاجة لعقود زراعية واستثمار في المهروس الأسپتيك وIQF.
آفاق استراتيجية
الفرز الذكي وMAP في المنشأ وعقود المزارعين ومعايير SPS للاتحاد الأوراسي تعزز مكانة أورمية كميناء كرز إقليمي.
فريق إيرانكو المتخصص يربطك بفعالين هذه السلسلة.