常见问题
在机械开缝前,原料坚果须经比重浮选法与重量分选系统,将浮水轻果与干瘪空壳完全筛除。大果径统一保持在22mm以上,饱满果仁率达95%以上,整批空壳破损坏籽率严控在2%以内。
夏威夷果木质外壳极为坚硬致密。微电脑控制的激光/机械切缝深度经过极其精确的校准,仅割穿木质硬壳而不伤及果仁内部天然保护包衣,既隔绝过度空气氧化,又让终端消费者使用专用钥匙即可轻松拧开。
夏威夷果仁富含75%以上的不饱和脂肪酸,高温受潮极易引发酸败。保留坚硬外壳实质上构建了一道天然的保鲜屏障。大宗货物建议存放于18度以下干燥暗室中,品质稳定性可达18个月之久。
在10公斤大箱散装规格中,箱内配有独立袋装的食品级不锈钢开壳器,数量充足供下游分装使用。若定制1公斤小包装,则每包内均直接附带1至2枚专用开果钥匙。
原料采用低温间接热风慢速轻度烘焙工艺,温和脱去多余水分,赋予果仁松脆酥香的质感。烘烤全程无额外油脂添加,充分激发出坚果自身浓郁温润的奶油本味。
全批次进口均具备原产国植物检疫证书、国际SGS等第三方品质检验公证书以及黄曲霉毒素与重金属有害物检测单,内销并配有正规食品卫生许可证。
夏季或长航线跨洲海运建议配置恒温冷藏集装箱(设定10-15°C)或在普柜中铺设热反射保温衬垫,箱内足量吊挂高效防潮干燥棒,防止海运集装箱雨导致果壳受潮生霉。