塔瓦佐传统冻干冰淇淋糖点 (Tavazo)

该传统甜点依托高剪切微孔充气（Micro-Aeration）工艺，将天然乳脂乳浊液、浓缩乳蛋白与高纯糖浆深度打发乳化，随后进入低温真空去湿固化车间。极细密的蜂巢孔壁由微米级蔗糖结晶与乳脂网络交联构成，结构极易受唾液水分水解崩解，相变吸热产生清凉舒适的融化感，无需冷藏即可逼真再现液态冰淇淋的醇滑。

鉴于海绵微孔结构抗剪切机械强度较低，每一枚糖点均被独立安置于定制吸塑热成型隔舱托盘（PET/EVOH）内，彻底阻隔果体摩擦碰撞。托盘充入微量保护气封口后装入800克重的高密度硬纸板抗压礼盒。外贸五层瓦楞大箱四周衬垫聚乙烯（EPE）抗震护角，经由拉紧打包带紧实打托，确保海空运颠簸零破损。

因高纯无水蔗糖与脱水泥固物具有极强吸湿性，包装采用水蒸气透过率（WVTR）低于0.1 g/m²/24h的高阻隔多层复合膜实施深度气密充氮熔封。托盘底部暗格配装符合食品安全认证的微孔硅胶干燥吸潮垫，在未拆封状态下彻底隔绝外部湿热空气，杜绝受潮回软变质。

绝无添加。塔瓦佐冻干冰淇淋糖点严格100%选用巴氏杀菌新鲜纯稀奶油乳脂，绝对不使用氢化植物油与精炼起酥油，反式脂肪酸含量为零。其蓬松多孔质地完全通过高精密机械充气剪切物理成型，绝不依赖猪骨或牛骨明胶定型，持有权威国际清真（Halal）合规证书。

基于其高浓度优质乳基底质，每批次均执行极严密的致病菌筛查：菌落总数（TPC < 5000 CFU/g）、霉菌与酵母菌（< 50 CFU/g）、金黄色葡萄球菌与大肠杆菌定量零检出，以及25克样品沙门氏菌绝对阴性，检测达标后随附法定COA质量分析单出厂。

常规批发采购起订量为50个外贸母箱（依据200克或350克盒规折合约1200至2000个终端零售盒）。针对5000盒以上的规模集采，工厂支持提供多语种定制腰封、专属品牌烫金LOGO（Private Label贴牌代工）及定制GS1零售条码。

在原厂气密密封包装下，官方质保期为整整6个月。仓库要求环境干燥通风、避光防晒，环境温度需严格压在18°C以下（建议最佳温控为15°C）。严禁与强烈气味挥发物同仓混放，切忌直接置于无防潮密封的高湿冷藏库中，以防吸湿造成海绵晶相坍塌。