塔巴罗克800克家庭大装胡萝卜果酱,精选细切脆嫩胡萝卜丝,糖汁晶莹澄澈,微带天然玫瑰水芳香,持久不起砂。
常见问题
该果酱的可溶性固形物折光糖度严格恒定在65°至68° Brix。高糖渗透压环境有效将水分活度降至0.80以下,形成天然的抑菌生物屏障,彻底阻断霉菌及酵母滋生。
每箱标准封装12罐,箱内配有加厚十字防震纸板隔断。国内批发渠道门槛为50箱(共计600罐)。外贸整托出口时,100×120厘米标准托盘在承重限制下可装载70至80箱(合840至960罐)。
在减压浓缩末期利用食用级柠檬酸将体系pH精调至3.0至3.4。微酸环境促使部分蔗糖适度发生转化反应(生成果糖与葡萄糖),显著抬高糖类溶解度上限,从分子机理上根绝晶核析出返砂。
65℃以下低温真空加热完全消除了美拉德反应与焦糖化黑化;选用高纯度脱色精幼白糖及瞬时蒸汽热烫,稳固了胡萝卜天然β-胡萝卜素分子构型,糖汁如琥珀般清亮无杂浊。
依托于其高糖度渗透压保护,在破盖后置于4-8℃冰箱冷藏且使用干燥清洁餐具取用前提下,可安心保存45至60天而不会发生霉变或风味劣化。
绝无添加;塔巴罗克胡萝卜果酱的稠厚质感完全源自天然植物果胶与高纯糖液的自生凝胶网络,不掺杂任何动物明胶、改性淀粉或合成食用胶体。
纸箱内置高挺度十字蜂窝蜂巢纸板分隔各瓶,托盘配置护角梁并实施多层自粘膜紧密缠绕。海关申报提供商业发票、详细装箱单、商会原产地证、官方卫生证书及理化微生物全项分析检测单(COA)。