279公斤无菌金属桶装工业级白葡萄浓缩汁(白利糖度65度),高透光纯度,作为天然水果糖分基料广泛用于果汁调配、酿造与高端烘焙食品工业。
常见问题
Sunich白葡萄浓缩汁的白利糖度精准锁定在65.0 ± 1.0 °Brix。原汁压榨后立即经过果胶酶精密酶解(Depectinization)与错流超滤膜(UF)深度物理澄清,彻底剔除引起果汁浑浊的热敏蛋白质与果胶胶体。滴定酸度控制在0.8%至1.5%区间(以酒石酸计),光学浊度(Turbidity)严格恒定在5 NTU以下,为下游工业制造提供极高透光度、无沉淀结晶的稳定原料。
该产品在符合食品安全标准的内壁环氧树脂重型216升开顶钢桶中灌装。原浆在全封闭万级无菌环境下注入多层铝塑高阻隔无菌袋(Aseptic Bag-in-Drum)封口。单桶净重279公斤(毛重约297公斤)。标准托盘每托紧凑码放4桶并由工业钢带锁紧(单托净重1116公斤)。在20英尺恒温冷藏集装箱(Reefer Container)海运中,可规范配载20个托盘(合计80桶,净货重22.32吨),完全契合国际冷链限重标准。
得益于其温和中性的风味特征、纯正高甜度及极低的挥发性特征气味,白葡萄浓缩汁是全球公认的最为理想的天然水果代糖原料。工业客户将其用于替代精制蔗糖与玉米糖浆,配制“0添加白砂糖”纯果酱、构建100%混合复合果汁的原生果糖固形物、作为发酵乳及高端烘焙的天然甜味来源,并广泛作为儿童营养制剂与医药糖浆的果味缓释辅料。
尽管无菌包装完全切断了微生物发酵风险,但浓缩汁中的还原糖与氨基酸在常温受热环境下极易发生非酶促美拉德褐变反应(Maillard Reaction),导致色泽变深。因此,原料在仓储期间必须全程置于0至4°C的标准保鲜冷库中(超长线储备建议-18°C深冷)。跨国外贸海运必须全程使用配备连续温度记录仪(Data Logger)的恒温冷藏集装箱(Reefer),以确保在24个月周期内产品始终保持极浅透亮的淡琥珀色。
每个工业出厂批次均随附由国家级认可实验室出具的全项技术质检报告(COA),包含重金属指标(铅、镉、砷)、对照欧盟标准及国际食品法典(Codex MRL)的多项农药残留色谱筛查报告,以及严格的微生物致病菌全检(包含耐酸耐热嗜酸菌TAB及霉菌酵母菌检测)。阿里法德拥有完备的ISO 22000、HACCP、ISO 9001及国际Halal清真体系认证,并出具官方双语卫生检疫证书。
在客户工厂生产线作业中,首先拆除外钢桶密封锁紧箍并取下桶盖,使用食品级酒精对无菌袋的排料口阀门进行表面喷淋消毒。通过卫生级快装卡箍(Tri-Clamp)将出料口与螺杆泵或隔膜气动泵密闭对接,直接将浓缩汁泵入配料化糖罐中。强烈建议开启无菌袋后单次全部投料完毕;若分批取料,取料后必须对袋口进行严格无菌夹紧密封,并立即回炉置于0至4°C冷库储存。
伊朗国内采购基准起订量为4桶(单托盘);国际大宗贸易出口的最低起订量设定为1个标准20英尺恒温冷藏货柜(80桶,净重22.32吨),以摊薄恒温海运冷藏箱运费。外贸业务支持签署年度保量框架协议或单笔现货合同,交付条款灵活支持工厂交货(FCA Saveh)、阿巴斯港船上交货(FOB Bandar Abbas Reefer)或目的港成本加运费(CFR Destination Port)。