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Sard O Tazeh 单体速冻薄荷与欧芹香草碎 400克
萨尔德·奥塔泽 (Sard o Taze) 芳香特级 可供出口 新品

Sard O Tazeh 单体速冻薄荷与欧芹香草碎 400克

甄选新鲜浓郁薄荷与平叶欧芹,经清洗精细切碎与单体速冻(IQF),专为经典芹菜炖牛肉、洋蓟料理及传统清香汤品定制。

原产国
伊朗
保质期
-18°C冷冻18个月
包装
لفاف پلی‌اتیلنی سه لایه چاپ‌دار با کارتن صادراتی مستحکم
Unit
箱
储存
نگهداری در فریزر صنعتی در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (-18°C) یا سردتر
认证资质
سیب سلامت سازمان غذا و دارو نشان استاندارد ملی ایران گواهی حلال
梅赫尔沙赫尔·梅赫兰食品工业(萨尔德·奥塔泽)
制造商
梅赫尔沙赫尔·梅赫兰食品工业(萨尔德·奥塔泽)
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规格与详情

产品描述

Sard O Tazeh 冷冻薄荷与欧芹香草碎是传统中东及地中海风味菜肴的关键原料。芳香薄荷与新鲜平叶欧芹经过精确科学配比,不仅杜绝了过多薄荷带来的涩苦感,更为佳肴赋予清冽持久的草本清香。经过工业气泡多重水洗、去茎和微粒均质切碎后,在IQF速冻隧道内完成极速锁鲜。颗粒分明不结块,完整封存活性精油与翠绿本色,广泛适用于芹菜炖菜(Khoresht Karafs)、西式浓汤、沙拉调味汁及冷冻预制菜生产。

技术规格

产品类型
单体速冻(IQF)细切芳香绿叶香草配方
原料构成
新鲜平叶欧芹(约70%)、芳香薄荷(约30%)
工艺流程
机械化多道水洗、除梗去茎、均质切碎、深冷速冻
包装规格
400克 (±3%)
脂肪含量
0%添加脂肪(100%纯天然香草)
保存期限
-18°C恒温冷冻下18个月
装箱标准
食品级PE包装袋,24包/箱(整箱净重9.6公斤)
海关HS编码
071080

包装与储存

包装
لفاف پلی‌اتیلنی سه لایه چاپ‌دار با کارتن صادراتی مستحکم
最小起订量
50 箱
保质期
-18°C冷冻18个月
储存条件
نگهداری در فریزر صنعتی در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (-18°C) یا سردتر
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
071080

常见问题

常见问题解答

该配方严格按照约70%新鲜平叶欧芹与30%薄荷叶黄金比例混合配制。过量薄荷在高温加热下极易产生焦涩苦味,因此工业化配比锁定在这一平衡点,确保释放馥郁薄荷香氛的同时,汤品与炖菜底味保持圆润鲜爽。

在-35°C流化床单体快速冻结(IQF)隧道中,被细切的蔬菜颗粒在冷风中悬浮运动,实现单体颗粒瞬时深冷。这种工艺彻底消除了颗粒间的冰桥凝结,使用时无需将整包含糊解冻,可按克重自由倒出所需分量。

非常适用;由于该产品微生物指标受控、零物理杂质、不添加盐分与油脂,且颗粒切割尺寸标准均一,可广泛作为罐头食品厂、速冻方便菜肴加工厂及脱水浓汤生产商的高品质原料。

鉴于薄荷叶质地细嫩脆弱,切忌长时间高温深炸。建议在中小火下,加入少量植物油或黄油轻微翻炒3至5分钟,并在炖肉及芹菜段出锅前约30分钟加入炖锅,这样能最大限度防止薄荷焦糊并锁住清新芬芳。

外箱采用五层高强防潮瓦楞纸板制造,具备优秀的抗压强度(BCT)和边压强度(ECT)。即便长时间处于冷藏集装箱的高湿环境中,纸箱结构依然坚挺,在高达2米的托盘码垛堆积下亦能有效防止内部蔬菜袋受压受损。

签约种植基地的原料批次均由认证实验室通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和高效液相色谱仪(HPLC)进行严密农残筛查。有机磷类农残、重金属及硝酸盐含量严格控制在国家标准与国际食品法典(Codex Alimentarius)允许限度以内。

采购商与外贸进出口企业可通过Iranco平台向工厂提交商业样品质检申请及企业资质。通过审核后,外贸部将根据采购计划出具工厂交货价(EXW)或伊朗沿海主要港口船上交货价(FOB)形式发票并签订年度锁量锁价协议。

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