甄选新鲜浓郁薄荷与平叶欧芹,经清洗精细切碎与单体速冻(IQF),专为经典芹菜炖牛肉、洋蓟料理及传统清香汤品定制。
常见问题
该配方严格按照约70%新鲜平叶欧芹与30%薄荷叶黄金比例混合配制。过量薄荷在高温加热下极易产生焦涩苦味,因此工业化配比锁定在这一平衡点,确保释放馥郁薄荷香氛的同时,汤品与炖菜底味保持圆润鲜爽。
在-35°C流化床单体快速冻结(IQF)隧道中,被细切的蔬菜颗粒在冷风中悬浮运动,实现单体颗粒瞬时深冷。这种工艺彻底消除了颗粒间的冰桥凝结,使用时无需将整包含糊解冻,可按克重自由倒出所需分量。
非常适用;由于该产品微生物指标受控、零物理杂质、不添加盐分与油脂,且颗粒切割尺寸标准均一,可广泛作为罐头食品厂、速冻方便菜肴加工厂及脱水浓汤生产商的高品质原料。
鉴于薄荷叶质地细嫩脆弱,切忌长时间高温深炸。建议在中小火下,加入少量植物油或黄油轻微翻炒3至5分钟,并在炖肉及芹菜段出锅前约30分钟加入炖锅,这样能最大限度防止薄荷焦糊并锁住清新芬芳。
外箱采用五层高强防潮瓦楞纸板制造,具备优秀的抗压强度(BCT)和边压强度(ECT)。即便长时间处于冷藏集装箱的高湿环境中,纸箱结构依然坚挺,在高达2米的托盘码垛堆积下亦能有效防止内部蔬菜袋受压受损。
签约种植基地的原料批次均由认证实验室通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和高效液相色谱仪(HPLC)进行严密农残筛查。有机磷类农残、重金属及硝酸盐含量严格控制在国家标准与国际食品法典(Codex Alimentarius)允许限度以内。
采购商与外贸进出口企业可通过Iranco平台向工厂提交商业样品质检申请及企业资质。通过审核后,外贸部将根据采购计划出具工厂交货价(EXW)或伊朗沿海主要港口船上交货价(FOB)形式发票并签订年度锁量锁价协议。