精选优质黑桑葚(Shahtoot),经IQF单体极速冷冻,适合烘焙烘培、冰淇淋及鲜果饮品。
常见问题
依托流化床IQF速冻隧道,每粒黑桑葚在数分钟内单独被极速深冷冻结。成品达到100%颗粒散落状态,操作人员无需全包解冻即可精准按克量取使用。
不含任何添加。本品为100%纯天然原果,绝无添加白砂糖、人工甜味剂、葡萄糖浆或合成色素,完全符合清洁标签(Clean Label)及高阶健康食品加工标准。
得益于均一的天然糖度(Brix)和果壁完整性,在注入冰淇淋花纹果酱或乳品基底时不会过早渗色。其浓郁深邃的花青素天然着色,帮助企业省去人工色素的添加。
最佳方法是将其置于2°C至4°C的冷藏环境中缓慢缓化6至8小时。而在制作玛芬蛋糕或烤制馅料时,建议直接将处于冷冻状态的原果拌入面糊,以防止果汁渗出影响面糊成型与色泽。
每个标准托盘堆叠160箱外箱(折合1,920袋零售装),配置护角条与强力缠绕膜。一个40英尺高柜冷藏集装箱可平稳装载20至22个托盘,净重合计约20至21吨。
黑桑葚经采摘后经过鼓泡气动清洗槽、多道光学及人工挑选台,彻底清除果梗、残叶及残次果粒。出厂前通过在线金属探测器确保异物归零。
产品在-18°C环境下保质期认证为18个月。针对海湾合作委员会国家及独联体等出口订单,支持定制双语包装标签(阿/英或俄/英),完整标明公历生产日期、批号溯源码及海关检验检疫标章。