采用IQF快速单体冷冻工艺的传统伊朗阿什汤混合草本碎叶,免洗即烹。
常见问题
IQF单体速冻技术在极短时间内使蔬菜碎块独立冻结,避免生成粗大冰晶刺破植物细胞壁,从而锁住天然叶绿素、芳香精油与营养成分,烹煮时不易软烂出水。
国内冷库起订量为50件主纸箱(共1200包)。每箱含24包400克装(整箱毛重约10公斤)。标准100×120厘米工业托盘可码放72箱(分6层码放),并加厚缠膜以确保冷链稳定。
冷藏集装箱及冷藏车必须全程配备温湿度记录仪,将柜内温度严格控制在-18℃或更低。温度波动高于-12℃可能导致解冻再冻结,使蔬菜碎叶粘连成团并影响商品相貌。
无需解冻或清洗。原料已预先经过臭氧及食品级多重漂洗消毒。烹饪时建议在最后阶段直接将冷冻蔬菜块投入热锅中,以最大程度保持清绿脆嫩与草本香气。
每批出口货物均附带完整的实验室出厂检验报告(COA,含农残与微生物指标)、官方植物检疫证书、清真认证证书(Halal)及食品药品监督管理局签发的卫生放行单。
工厂具备大型连续式IQF速冻生产线,原材料供应稳定。针对大型采购商、连锁商超和外贸分销商,在满足基准起订量的基础上,支持长期战略集采与OEM贴牌定制服务。
包装袋内聚集大量细密白霜、原本松散的蔬菜碎叶冻结成整块硬冰砖、以及叶绿素氧化导致颜色由翡翠绿转为暗黄褐色,均属于冷链断裂的核心判定指标。