خضار آش مجمدة سرد و تازه ٤٠٠ غرام

تعتمد تقنية IQF على تجميد كل قطعة من الخضار بشكل منفرد وسريع جداً، مما يمنع تشكل بلورات الثلج الكبيرة ويحافظ على الجدران الخلوية سليمة، محافظاً على النكهة واللون الأخضر الزاهي والقيمة الغذائية عند الطهي.

الحد الأدنى للطلبات بالجملة هو ٥٠ كرتوناً رئيساً (١٢٠٠ كيس). يحتوي الكرتون على ٢٤ عبوة سعة ٤٠٠ غرام بوزن إجمالي يقارب ١٠ كجم. يمكن تحميل ٧٢ كرتوناً على كل منصة خشبية قياسية (١٠٠×١٢٠ سم) موزعة على ٦ طبقات محكمة التغليف.

يجب أن تحافظ شاحنات وحاويات التبريد (Reefer) على درجة حرارة ثابتة لا تزيد عن -١٨ درجة مئوية طوال الرحلة، مع وجود أجهزة تسجيل بيانات رقمية لمراقبة درجة الحرارة وضمان عدم تكتل الخضار بالذوبان الجزئي.

لا، المنتج مغسول مسبقاً ومعقم بالأوزون وجاهز تماماً للاستخدام الفوري. للحفاظ على اللون الأخضر والنكهة الزكية، يُنصح بإضافته مباشرة وهو مجمد إلى حساء الآش خلال الدقائق الأخيرة من الطهي دون أي إذابة مسبقة.

تُرفق مع كل شحنة تصديرية شهادة التحليل المخبري (COA) الخاصة بالحدود الميكروبيولوجية والمبيدات، والشهادة الصحية النباتية الرسمية، وشهادة الحلال، وتصريح التصدير الصحي الصادر عن منظمة الغذاء والدواء.

تمتلك المنشأة خطوط إنتاج وتجميد IQF متطورة تعمل على مدار العام بطاقات عالية. نتيح إبرام عقود توريد سنوية وتعبئة وتغليف لصالح علامات تجارية خاصة (Private Label) للشركات وسلاسل المتاجر الكبرى وفق شروط حجمية محددة.

تشمل علامات فشل التبريد تراكم الصقيع الكثيف داخل العبوة، وتحول الخضار من حبيبات متناثرة إلى كتلة صلبة متجمدة، وتغير لون الكلوروفيل الطبيعي إلى درجات باهتة أو بنية مائلة للصفرة.