Sard O Tazeh Dondurulmuş Aş Otu 400g

IQF işlemi sebze parçalarını dakikalar içinde ayrı ayrı dondurur. Bu hız büyük buz kristallerinin oluşmasını engeller ve hücre zarlarını korur; böylece pişirme sırasında sebzeler lapalaşmaz, canlı yeşil rengini ve aromasını muhafaza eder.

Yurtiçi soğuk hava teslimatları için minimum sipariş miktarı 50 ana kolidir (1.200 paket). Her koli 24 adet 400g paket içerir (brüt yaklaşık 10 kg). Standart 100x120 cm paletlerde 6 sıra halinde toplam 72 koli istiflenir ve streçlenir.

Frigorifik tırlar ve reefer konteynerler tüm güzergah boyunca -18°C veya daha düşük sıcaklığı kesintisiz korumalıdır. -12°C üzerindeki sıcaklık dalgalanmaları mikro çözünmelere yol açarak ürünlerin birbirine yapışmasına neden olur.

Hayır, ürün ozon ve gıda onaylı dezenfektanlarla 3 aşamalı yıkanmıştır ve tamamen kullanıma hazırdır. Tazeliğini ve vitaminlerini korumak için çözdürülmeden doğrudan pişen çorbaya eklenmesi tavsiye edilir.

Tüm ihracat partileri; mikrobiyolojik ve pestisit analizlerini içeren Analiz Sertifikası (COA), resmi Bitki Sağlık Sertifikası (Phytosanitary), Helal belgesi ve Tarım/Gıda Bakanlığı onaylı sağlık sertifikalarıyla birlikte sevk edilir.

Fabrika, yıl boyunca yüksek kapasiteli IQF hatlarıyla kesintisiz üretim yapmaktadır. Belirli asgari sipariş hacimleri doğrultusunda zincir marketler ve ihracatçılar için özel marka (Private Label) fason paketleme anlaşmaları yapılabilmektedir.

Paket içinde yoğun kar ve buz kristali oluşması, sebzelerin serbest taneler yerine tek parça katı bir blok halinde donması ve yaprakların koyu yeşilden sarı-kahverengiye dönmesi soğuk zincir kırılmasının kesin göstergeleridir.