采用IQF单体速冻锁鲜工艺精选甜玉米粒,锁住鲜甜与营养,400克规格。
常见问题
在IQF单体速冻过程中,玉米粒在几分钟内迅速达到极低冻结温度。这种极速冷冻有效避免了大冰晶刺破细胞膜,完好封存了清甜汁液与爽脆口感。每颗玉米颗粒独立分明,不黏连结块,便于精确称量和高效烹饪。
每包400克的玉米粒以20袋装入高强度防潮外箱(整箱净重8公斤),适应长期冷链仓储与码垛承重。批发分销最低起订量为50箱,支持托盘打包和防潮缠绕膜加固,满足干线冷藏车及货柜集装箱物流要求。
必须全程维持-18℃或更低的严格冷链温控环境。短期温度波动(如升至-10℃以上)会导致产品表面微融并再次结块,损伤颗粒饱满度。大宗调运须使用配备连续温度记录仪的标准冷藏集装车辆,以确保交收品质。
Sard O Taze黄金甜玉米选用优质甜玉米品种,天然白利糖度(Brix)稳定在12°至16°之间。产品配料纯净,不添加任何白砂糖、甜味剂或防腐剂。其自然甘甜源于在最佳成熟期采摘后立即进行IQF锁鲜,使植物天然糖分得以完整保留。
进入速冻隧道前,玉米粒均经过严格受控的温和蒸汽漂烫。该工艺钝化了水解酶活性,稳定出色泽并大幅降低表面微生物负荷,同时保持内部细胞弹性。由于已预先轻度热处理,后厨仅需沸水焯煮或蒸汽加热2至4分钟即可食用。
针对出口至海湾国家(阿联酋、阿曼、伊拉克)及独联体区域的订单,提供全套合规单证:官方卫生检疫证明、重金属与农残检测分析证书(COA)、清真认证(Halal)及原产地证。同时可配合进口国海关标签法定制多语言外箱标签。
通过资质审核的采购商可申请原包装商业样品用于感官评价及理化指标检测。冷冻样品采用保温泡沫箱加干冰形式进行冷链寄送,并随附对应生产批次的正规化验分析单(COA)。