经典波斯传统榅桲果酱,严选香气馥郁的优质榅桲切片,文火慢炖自然变红,如红玛瑙般通透,390克高透玻璃瓶装。
常见问题
榅桲果实天然富含无色的原花青素类多酚缩合单宁。在长时低温微压真空反应锅内,微酸糖液介质催化了其发生温和热酸解缩聚反应,原位转化为红润鲜艳的花青素红素分子群。这种物理化学变色完全是原果本源特质,也是甄别古法纯正焖酱的金标准。
总溶质糖度严格锁定在65%至68% Brix。由于榅桲素有“果胶之王”的美誉,原果自含的高聚合度水溶性果胶与精炼蔗糖、有机酸天然交联成富有弹性、流光溢彩的半透明晶冻态,两年内绝不出水退冻或返砂。
该品统一采用12瓶/提热缩膜包包装,配有五层加厚瓦楞底托(整件毛重约7.6公斤),在集装箱托盘多层高位码垛时具备出色的承压防裂损稳定性。
在托盘规范化装配状态下,一个20尺标箱约可装运1800至2000提主箱(折合约21600至24000瓶,货物纯重约8.4至9.4吨,总毛重约15.5吨)。
熟制榅桲在波斯传统医学中被尊为收敛护胃、固护胃气、预防反酸烧心及清心安神的上品果饵。果实中丰富的收敛性微单宁与舒缓植物粘液能柔和覆护胃粘膜,调理肠胃机能。
未启封前在常温阴凉干燥处可稳定保质24个月。鉴于全系零防腐剂添加,开盖后必须置于4至8℃冰箱冷藏,每次取用务必使用洁净干燥的勺匙,杜绝带入外源水汽与杂菌。
金属旋盖在自动线上经蒸汽喷射真空封合。内腔呈负压真空时中央安全钮保持下凹,初次拧开泄压时发出清脆响声,直观向买家证明出厂密封完好无损。