Sahar 番茄汁浸切块番茄罐头（碎番茄） 400克

是的。所有番茄均通过高温蒸汽爆破物理去皮，彻底去除外皮及硬质青筋。产品pH酸度通过天然发酵特性控制在4.1至4.3的安全微酸区间，无需添加过量人工酸剂即可抑制芽孢繁殖，完整锁住番茄原汁甘甜。

鉴于番茄本身富含有机酸，Sahar选用了专用于高酸食品的双层加厚耐酸环氧-乙烯基/聚酯内壁涂层。出厂前通过严格的高压电火花微孔检测（Porosity Test）与高温蒸煮耐腐蚀测试，彻底杜绝酸蚀穿孔与铁味析出。

所用浸泡原液为100%压榨纯天然轻浓缩番茄汁（可溶性固形物Brix约6-8%），绝非普通水稀释，亦未添加变性淀粉或工业稀释番茄膏。这赋予了烹调酱汁天然的果胶稠度、亮丽的红宝石色泽与地道馥郁的成熟番茄香气。

采用24听装高承重瓦楞纸箱，单箱物流毛重约11.2公斤。标准托盘可码放80至90箱（约合1920至2160罐）。境内批发门槛为50箱起订，跨国集装箱海运起订量为1个20英尺普柜（约1800箱）。

番茄膏是深度浓缩加热的高糖度酱体（Brix 28%以上），主要用于打底提鲜与上色；而切块番茄保留了肉质颗粒纤维感、鲜活微酸的原味果汁与完整果肉。主厨在熬制正统意式红酱、那不勒斯披萨底酱或北非蛋时，必选切块番茄以获得真实的颗粒质感与清爽风味。

绝无添加。Sahar切块番茄严格遵循清洁标签（Clean Label）标准。配方中绝不添加任何白砂糖、变性淀粉、增稠剂、化学合成色素或苯甲酸钠类防腐剂。纯粹由新鲜番茄、天然番茄汁和食用盐调配而成。

一体成型的易拉拉环顶盖免去了额外寻找开罐器的时间。在西餐厅出餐高峰期，厨师可在数秒内单手拉开顶盖并倾倒至炒锅或搅拌桶中，既极大提速了烹饪出餐动线，又避免了传统开罐边缘锯齿划破手指的工伤风险。