طماطم مقطعة معلبة في عصير الطماطم سحر علبة صفيح ۴۰۰ غرام

نعم؛ يتم تقشير جميع حبات الطماطم بالبخار الساخن عالي الضغط، مما يجعلها خالية تماماً من القشور والألياف الخضراء الصلبة. تتراوح درجة الحموضة (pH) طبيعياً بين ۴.۱ و۴.۳ لضمان التعقيم الغذائي ومنع نمو البكتيريا مع الحفاظ على حلاوة الطماطم الطبيعية.

نظراً للحموضة العالية للطماطم، تستخدم شركة سحر علباً مبطنة بطبقات ورنيش خاصة مقاومة للأحماض العضوية. تخضع العلب لاختبارات دقيقة للمسامية ومقاومة درجات حرارة التعقيم لضمان عدم ملامسة العصير للمعدن ومنع أي تآكل أو تسرب للطعم المعدني.

السائل المحيط هو عصير طماطم طبيعي خالص ۱۰۰٪ بتركيز بريكس يتراوح بين ۶ و۸ درجات، دون إضافة ماء عادي أو نشاء أو معجون طماطم مخفف. يمنح هذا العصير الصلصات قواماً غنياً ولوناً أحمر ياقوتياً نضراً ونكهة طبيعية مركزة.

يتم التغليف في كراتين مقواة سعة ۲۴ علبة بوزن إجمالي يقارب ۱۱.۲ كغ للكرتون. تتسع المنصة الخشبية القياسية لنحو ۸۰ إلى ۹۰ كرتوناً (۱۹۲۰ إلى ۲۱۶۰ علبة). الحد الأدنى للطلب الداخلي ۵۰ كرتوناً، وللتصدير الخارجي حاوية ۲۰ قدماً (قرابة ۱۸۰۰ كرتون).

معجون الطماطم هو منتج مركز ومطبوخ بكثافة عالية يُستخدم بشكل أساسي لإعطاء اللون وتعميق النكهة؛ أما الطماطم المقطعة فتحتفظ بقطع الطماطم اللحمية وحموضتها الطازجة وقوامها الطبيعي. يفضلها الطهاة لصلصات الباستا وبيتزا نابولي لإضفاء مظهر طازج وقوام حقيقي لا يوفره المعجون.

كلا؛ تتبع طماطم سحر معايير البطاقة النظيفة (Clean Label) بدقة. تخلو التركيبة تماماً من السكر المضاف، النشاء، الملونات، أو المواد الحافظة مثل بنزوات الصوديوم أو السوربات. تقتصر المكونات فقط على الطماطم الطازجة، عصير الطماطم الطبيعي، وملح الطعام.

تغني حلقة الفتح السهل المدمجة عن استخدام فتاحات العلب اليدوية أو الميكانيكية. في أوقات الذروة داخل مطابخ المطاعم والبيتزا، يستطيع الطاهي فتح العلبة في ثوانٍ معدودة وإفراغها مباشرة في أواني الطهي، مما يوفر الوقت ويحد من حوادث جروح الأيدي.