常见问题
内壁附有食品级防腐涂层的金属马口铁桶能完全隔绝阳光与氧气。奶酪块完全浸没于经过严格杀菌的盐水中,能在长途运输与震颠中缓冲外力,防止奶酪碎裂并保持弹性结构。
该产品干物质含量通常大于45%,干基脂肪含量标准化在40%至45%区间。平衡后的盐水盐度维持在3.5%至4.5%左右,赋予奶酪经典保加利亚风味的咸香与切片紧实度。
储存及物流过程必须严格保持在1至4摄氏度。若温度高于6摄氏度,乳酸发酵将过快进行,导致干酪质地变软烂,并可能引起马口铁罐产生微膨胀。
工厂出厂起订量为100桶。针对20尺/40尺冷藏集装箱,马口铁桶码放在100×120厘米标准托盘上,通常堆叠4至5层,配备护角并经过紧固拉伸膜全面缠绕固定。
可以。所有正规出口批次均附带经国家认证的工厂实验室理化与微生物化验报告(COA),并配套签发动植物检疫卫生证书及国际清真(Halal)合规认证。
开封后,剩余的奶酪块必须始终完全浸润在原始盐水中。使用经消毒的餐具取用,并在2至4摄氏度洁净容器中密闭冷藏,可在30天内保持优良状态。
对于整柜(FCL)长期采购订单,支持按目标市场法规要求进行马口铁定制印花,或加贴耐水耐冷凝的双语合规标签(支持英、阿、俄等语言)。