Iranco
伊朗食品出口门户
产品 工厂 品牌 行业洞察 联系
罗曼塔激光色选特级去皮脱皮抛光精制软白小麦粒(波斯传统哈利姆炖肉麦粒 / 甜麦粥麦仁)
罗曼塔 پوست‌کنده صدفی حلیمی 可供出口 新品

罗曼塔激光色选特级去皮脱皮抛光精制软白小麦粒(波斯传统哈利姆炖肉麦粒 / 甜麦粥麦仁)

罗曼塔特级去皮抛光象牙白精制麦仁,无坚硬外麦麸无泥沙,富含高活性谷蛋白胶质,慢火煲煮极易起胶拉丝出稠,是中东传统哈利姆炖肉麦粥与养生粥膳的核心原料。

原产国
伊朗
保质期
24个月
包装
کیسه‌های پلی‌پروپیلن دوجداره لمینت‌دار ۳۰ و ۵۰ کیلوگرمی / کارتن مادر بسته‌های سلفونی ۹۰۰ گرمی
Unit
公斤
储存
محیط کاملاً خشک، خنک و دارای تهویه مناسب (دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد) بر روی پالت
认证资质
سیب سلامت نشان استاندارد ملی ایران ISO 22000 HACCP
罗曼塔·特贾拉特·阿里亚商贸有限公司
制造商
罗曼塔·特贾拉特·阿里亚商贸有限公司
查看 →

规格与详情

产品描述

罗曼塔特级去皮脱皮抛光精制麦仁优选自伊朗戈勒斯坦、法尔斯及胡齐斯坦硬质与半硬质冬春小麦示范基地。物料初选调质后,进入高精度金刚砂辊立式碾皮剥皮机,温和彻底剥离外层木质粗麦麸皮,完整保留内部高蛋白淀粉胚乳。随后通过气流吸尘干式抛光机与多层筛网脱除碎屑与麦粉,呈现象牙珍珠白纯正色泽。其淀粉糊化速度快、麦胶天然谷蛋白拉丝延展性极佳,在熬煮哈利姆炖肉稠粥(Haleem)时可快速形成绵密拔丝的肉麦交融浓羹,是清真大型餐饮后厨、速食冲调麦片厂及罐装熟食工业的理想原料。

技术规格

产品类型
工业级去皮脱皮抛光精制纯白麦仁(麦米粒)
包装规格
30及50公斤覆膜防潮编织袋 / 900克零售袋外箱装
质保年限
干燥标准仓储环境下24个月
仓储推荐条件
库温低于18℃避光干燥无湿气并严格离地码放
碾皮脱壳率指标
99%以上完全剥除外层粗纤维纤维素外麦麸皮
物理净度标准
99.9%无碎石沙粒、杂草种子及秸秆残渣
出厂水分阈值
小于12.5%(有效抑制虫蛀与微生物风险)
烹煮糊化与质构
淀粉快速糊化释放天然粘性、哈利姆炖肉肉麦拉丝黏连感极佳
海关编码 (HS)
110429
质量体系认证
绿苹果卫生标志 / INSO国家标准 / HACCP / ISO 22000

包装与储存

包装
کیسه‌های پلی‌پروپیلن دوجداره لمینت‌دار ۳۰ و ۵۰ کیلوگرمی / کارتن مادر بسته‌های سلفونی ۹۰۰ گرمی
最小起订量
1,000 公斤
保质期
24个月
储存条件
محیط کاملاً خشک، خنک و دارای تهویه مناسب (دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد) بر روی پالت
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
110429

常见问题

常见问题解答

小麦进入配备数字化扭矩感应的金刚砂辊碾皮机,精准剥除外层99%以上的木质化麦麸。随后通过多道旋转筛与风选道抽吸细糠与微碎粒,光电色选机精准剔除黑胚粒、病斑粒及碎石,整批物理净度达到99.9%,呈现通体纯净的白润品相。

因无外层坚韧麦麸的物理阻隔,富含淀粉的麦仁在文火慢炖2至3小时内即可彻底化稠糊化。胚乳中的优质谷蛋白与手撕肉丝纤维紧密交联,形成经典哈利姆炖肉粥独有的拔丝粘连与丝滑绒润质感,冷却后绝不析水分层,大幅减少后厨机械打浆工时。

成品水分严密限定在12.5%安全红线以下(通常在10.5%至12.0%)。去皮后的裸麦仁失去外层天然保护壳,更易吸收外界湿气;采用双层覆膜阻隔大袋全密封包装,配合低于18℃的干燥通风库房管理,彻底阻断象甲虫卵孵化,保障24个月长效防虫货架期。

餐饮后厨与大宗采购起订量为1000公斤(约20至34袋30公斤或50公斤加厚覆膜编织袋)。双道锁边缝制的大袋经打托缠膜后整车发运(每车满载约22吨)。面向商超分销渠道同步配套每箱规格齐全的900克透明覆膜小袋外箱装。

品控化验室测定湿面筋含量(Wet Gluten稳定在27%以上)、面筋指数、酸不溶性灰分,并筛查黄曲霉毒素及脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON呕吐毒素)。出具符合国家标准的检验分析单(COA)、增值税发票、绿苹果卫生许可及植物检疫证明。

大袋采用高强加厚聚丙烯编织布,外附防潮抗穿刺高分子淋膜,底部双道重型链式车缝加固。在标准托盘上可码垛至1.8米高,经过全自动多层拉伸膜严密缠包与钢塑带打捆,抵抗长途运输颠簸移位。

依托规模化连续式碾皮加工车间与现代化原粮储备立筒仓,罗曼塔确保全年现货充沛稳定交付。支持食品深加工厂及大型团餐企业签订6至12个月锁价保供框架协议并分期提货,在银行保函担保下享受30至60天信用账期结算。

↑↓ 导航 Enter 查看全部 Esc 关闭