罗曼塔特级自然生晒棕红无核葡萄干,果肉厚实软糯,具天然焦糖微酸甜感,全机械脱柄去石除杂无沙粒,专供经典中东焖饭配料、糕点馅料及工业烘焙。
常见问题
日晒干果原料进入卧式高速离心脱柄滚筒,高效切除果柄与木质果蒂而不伤及果肉。随后流经多道深水微涡流清洗槽沉淀砂石。末端经红外光电色选系统实时拦截剔除瘪果及异物,达到开袋即用、后厨无需繁琐二次淘洗的高净标准。
得益于13%至16%的黄金水分控制与纯天然无硫脱水,果皮保持高韧弹性。在文火快速滑炒过程中,天然果糖缓慢受热微焦糖化,使颗粒自然油润鼓起,绝不爆皮焦糊,为米饭出品提供晶莹华贵装点。
水分含量严密设定在13.0%至16.0%之间。表面微覆极薄食用精炼植物油膜(低于0.4%),有效杜绝整箱颗粒挤压黏结。整批存放于15℃以下阴凉通风库房内,彻底抑制果糖晶析结壳发白与酸败发酵。
面向餐饮供应渠道与批发集散商的最低起订量为1000公斤(即100至200箱5公斤或10公斤外箱)。外箱采用五层加厚高强瓦楞纸箱,内置食品级蓝色PE密封防潮内衬袋。商超零售渠道同步配套450克与900克小包装外箱装。
所有货物均在国家认证第三方化验室经HPLC色谱仪筛查赭曲霉毒素A(OTA,严格控制在10 ppb以下)及农药残留。出具详列总糖度、水分及物理净度指标的质检分析单(COA),配齐绿苹果卫生资质及出境植物检疫证书。
为阻断仓储虫卵孵化发育及果肉脱水干瘪发硬,货物必须存放于库温8℃至15℃、相对湿度50%至60%的阴凉冷藏库中。远离阳光直射并保持内衬袋严密扎口封口,可保鲜嫩软糯口感达18个月。
买家可申领1至2公斤现货密封对照样品用于试炒品测与洁净度化验。样品确认后出具正规发票并享受吨位阶梯让利;签约长期合作客户可在合规银行保函担保下享受30至60天账期结算。