常见问题
致密交联的低盐巴氏奶酪层在食材分层中充当天然可食用隔油屏障,物理阻断芝麻游离油分接触面包淀粉。叠加气调包装中平衡调配的惰性保护气体,稳固微环境相对湿度,杜绝析油渗漏。
单体三明治平均供给约380至420千卡热量。芝麻优质多不饱和脂肪酸、酪蛋白乳蛋白与缓释碳水化合物协同作用,平稳补充肌糖原,防止高强度晨间劳作出现血糖骤降与饥饿感。
14天冷藏稳定性依托于芝麻甜酥超低的水分活度(aw)、巴氏杀菌奶酪的高卫生洁净度、洁净间全自动无接触分层装配以及高纯氮气与二氧化碳气调隔绝,彻底遏制霉菌孢子萌发与淀粉硬化。
标准批发起订量为40箱母箱。鉴于面包需每日清晨现烤以保持最佳松软度,客户须提前24至48小时确认排产计划,专职冷藏车队在早高峰前准时冷链送达各个收货口。
芝麻甜酥所含的原磨白芝麻是天然植物钙、镁与铁元素的富集宝库。复合奶酪中的乳钙及酪蛋白,单份成品即可满足人体每日所需钙推荐摄入量(DRI)的30%以上,极利于骨骼健康发育。
本品明确含有白芝麻(源于芝麻甜酥)、小麦麸质(源于面包面粉)及乳糖/乳蛋白(源于奶酪)。包装背部配料表下方均以加粗黑体文字及警示标志显著标出,全面提示过敏体质人群。
收货质检员须使用校准测温仪抽检食品核心温度(4至8 ℃),检查气调成型包装热封边无漏气渗气,查验三明治面包挺度无压扁形变,核验出厂COA批检单无误后办理入库。
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