Готовый сэндвич с сыром и тахинной халвой (халва арде) Poplos

Слой пастеризованного сыра служит барьером, предотвращающим контакт кунжутного масла с мякишем хлеба. Газовая смесь MAP поддерживает баланс влажности, исключая выделение масла на протяжении 14 дней.

Порция сэндвича обеспечивает около 380–420 ккал. Ненасыщенные жиры кунжута, молочный казеин и углеводы халвы дают постепенный приток энергии, предотвращая резкие перепады сахара в крови утром.

14-дневный срок хранения обеспечивается низкой активностью воды халвы, чистотой пастеризованного сыра, автоматизированной сборкой в чистой зоне и средой MAP, подавляющей развитие плесени и черствение хлеба.

Минимальный оптовый заказ — 40 коробов. В связи с ежедневной выпечкой свежего хлеба заявки оформляются за 24–48 часов; доставка выполняется авторефрижеراторами при 4–8 °C рано утром.

Кунжут в составе халвы арде богат растительным кальцием, железом и магнием. В сочетании с молочным кальцием и белком сыра одна порция покрывает более 30% суточной нормы потребления кальция.

Сэндвич содержит кунжут (в халве арде), пшеничный глютен (в хлебе) и лактозу/молочный белок (в сыре). Все аллергены выделены жирным шрифтом и предупреждающими знаками на этикетке.

Приемщик проверяет температуру в толще продукта (4–8 °C), герметичность упаковки MAP (отсутствие разгерметизации), сохранность формы хлеба без деформации и соответствие партии паспорту качества (COA).