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Poplos 传统中东风味即烹速冻炸鹰嘴豆丸子

Poplos 正宗风味速冻调理鹰嘴豆丸子，精选特级鹰嘴豆、新鲜香草与天然香辛料研磨油炸定型，单体速冻（IQF）锁鲜。

原产国

伊朗

保质期

-18°C冷冻12个月

包装

5层冷链瓦楞外箱内食品级PE内袋（900克或5公斤散装包）

Unit

箱

储存

-18°C或以下深冷冷冻保存

认证资质

ISO 22000 HACCP Halal ISO 9001

制造商

Poplos 食品加工工厂

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规格与详情

产品描述

Poplos 速冻即烹鹰嘴豆丸子甄选伊朗原产高蛋白无杂质整粒干鹰嘴豆，拼配鲜摘欧芹、芫荽叶及传统石磨研碎的孜然与小茴香。原料经微细化绞碎调配后进入自动化旋转成型机，在植物油中经浅度预炸固化外壁，紧随其后穿越超低温单体速冻（IQF）冷风隧道。各丸子独立速冻互不粘连，烹饪时无需化冻直接深炸或烤箱复热即可外脆里嫩、草本芬芳。

技术规格

产品类型

预调理冷冻生制植物蛋白食品 / 炸鹰嘴豆丸

包装规格

食品级加厚内袋与5层耐湿冷链瓦楞外箱

保质期

12个月

储存条件

-18°C或以下深冷冷冻保存

原产国

伊朗

海关HS编码

210690

质量认证

ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装

5层冷链瓦楞外箱内食品级PE内袋（900克或5公斤散装包）

最小起订量

100 箱

保质期

-18°C冷冻12个月

储存条件

-18°C或以下深冷冷冻保存

原产国

伊朗

海关编码 (HS)

210690

常见问题解答

使用商用深层油炸锅时，无需解冻直接投入预热至 175°C 至 180°C 的油槽中深炸 3 至 4 分钟至表皮金黄焦脆。在对流烤箱或大型烘烤排炉中，可以200°C高温无油烘烤 8 至 10 分钟，满足低脂团餐出品需求。

在 -40°C 极低温速冻隧道中实施单体速冻，避免了豆糜内部粗大冰晶生成与细胞壁破坏，解冻煎熟后中心蓬松绵软多孔。各颗粒呈完全离散游离态，后厨可随需取量精准控损，余料即刻回冻。

产品在 -18°C 或更低温度下具备长达12个月的标准冷冻保质期。温度劣变回升至 -15°C 以上会破坏预炸脆皮外壳并导致复炸后出油绵软，全程冷链干线车辆必须配备连续温度监控记录仪。

成品密封置于经防潮处理的5层加厚冷链瓦楞纸箱内（标准装箱净重通常为10kg）。40英尺高柜冷藏集装箱（Reefer HQ）平稳配载 2,100 至 2,300 个打托外箱，整柜净货重可达21至23公吨。

配方纯正调入经文火烘焙研磨的原产地孜然、现磨芫荽籽碎粒、新鲜大蒜瓣、黑胡椒及微量辣椒粉，微量添加食用小苏打促进油炸起发，绝不添加化学防腐剂或人造色素。

产品统一以 HS 210690 税目申报报关出境，全单随附官方双语出入境健康检疫证书、国家标准合格证、微生物理化检测分析报告（COA）以及商会原产地证。

外贸基准起订量为一个20英尺冷藏集装箱（约10至12吨）。工厂长期提供专为商用后厨定制的5kg大包装内袋（10kg外箱装配），并支持印制客户双语外箱侧唛。

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