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Poplos 60%纯牛肉高配汉堡肉饼

Poplos 60%高纯度原汁牛肉汉堡肉排，精选精瘦牛肉原料，肉香纯正醇厚，肌理紧致多汁，专为精品汉堡店及品质西餐厅研制。

原产国

伊朗

保质期

9个月，-18°C

包装

5层强化外箱配PE保护内袋，净重5至10公斤

Unit

箱

储存

冷冻环境-18°C或以下贮存

认证资质

ISO 22000 HACCP Halal ISO 9001

制造商

Poplos 食品加工工厂

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规格与详情

产品描述

Poplos 60%高肉构汉堡肉饼是面向中高端手工汉堡餐吧量身定制的品质核心原料。全线精选优质牛前部位精肉粗绞搭配，大幅压降填充料配比，佐以鲜葱碎、海盐、现磨黑胡椒碎与天然牛排调味料。急速冷冻工艺完整锁死肌细胞内的肌红蛋白与风味肉汁，煎熟后呈现饱满多汁的厚切肉感与弹牙咀嚼质感。

技术规格

产品类型

速冻60%高含量原汁牛肉汉堡肉饼

包装规格

单片隔离膜分装，入5层强化耐湿冷链纸箱

保质期

9个月

储存条件

-18°C或以下深冷冷冻贮藏

原产国

伊朗

海关HS编码

160250

质量认证

ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装

5层强化外箱配PE保护内袋，净重5至10公斤

最小起订量

100 箱

保质期

9个月，-18°C

储存条件

冷冻环境-18°C或以下贮存

原产国

伊朗

海关编码 (HS)

160250

常见问题解答

严选经驻厂官方兽医检疫合格的青年育成牛前牛腩及后腿腱子精肉粗绞而成。配方确保纯红肉含量实测恒定大于等于60%，严禁掺入任何机械去骨肉（MDM）、内脏碎渣或廉价淀粉胶体。

得益于8毫米大孔板粗颗粒绞肉与超快深冷冻结技术，完整保全了原肉肌细胞壁架构。煎烤过程中的水油融出热损耗率（Cook-Loss）严格控制在15%以内，成品饱满多汁，肉感澎湃。

将冷冻肉饼直接置于升温至180°C的商用扒炉上。一面连续煎制3.5分钟直至发生美拉德焦化反应形成焦香脆壳，随后单次翻面再煎制3分钟，待中心温度升至74°C即可出餐。

所有投产原料肉均必须接受实时荧光PCR与增菌培养双重初筛，排查沙门氏菌、产志贺毒素大肠埃希氏菌（O157:H7）及单增李斯特菌。深冷包装后再次出具批次出厂检验合格单（COA）。

纸箱由特种耐水聚合物胶粘剂贴合5层重型牛卡原纸精工制成，具备优异的疏水防潮性能。经严格边压强度（ECT）测定，在-18°C高湿冷库内纵向码放5至6层仍能保持角柱刚性，绝无坍塌软化。

货物按照海关 HS 160250 项申报出口，全案随附加盖商检公章的商业发票、详细装箱单、官方双语国际兽医检疫卫生证书、清真屠宰认证原件及商会原产地证。

国际采购基准起订量为一个20英尺冷藏集装箱（约合10至12吨）。订单规格与外包装图版终审敲定后，专线排产、深冷成型、装箱打托及商检申报全套流程在7至10个工作日内高效交付发运。

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