帕尔兰特级生配方四重奏纯坚果仁,甄选天然大颗粒开心果仁、腰果仁、榛子仁与扁桃仁,无盐无烘烤,原汁原味自然纯净。
常见问题
由于生坚果未经热处理杀菌,微生物与毒素风险管控标准提升至最高级别。四种坚果在混配前均独立通过紫外线荧光及高清光学色选机筛除瑕疵暗粒,并经由HPLC色谱全项化验,确保黄曲霉毒素远低于法定安全限量。
所选坚果全量锁定高规格大果:整粒特选特长开心果仁、全粒白色腰果(W240/W320级)、14-16毫米大颗粒去皮榛子仁及均匀大颗粒扁桃仁。通过精密孔径振动分级筛预选,彻底剔除碎裂粒与对半片。
生坚果富含天然活性不饱和脂肪酸与植物酶,裸露在空气中极易吸氧发生氧化酸败。采用5层高阻隔共挤膜全密闭抽真空,彻底阻绝氧气置换,物理阻断脂肪分解酶活性,长达12个月锁存果仁天然鲜味。
大宗批发最低起订量为50箱(净重500公斤)。收货后必须入驻4°C至8°C、相对湿度低于40%的干燥冷藏库保存。严禁在常温无空调库房中长期积压,防止内源性脂肪酶活化分解坚果油脂。
权威COA检测证书包含:致病菌排查(沙门氏菌、大肠埃希氏菌零检出)、菌落总数(TPC)、游离脂肪酸(FFA)、过氧化值(<1.5 meq/kg)、多项农药残留筛查以及铅镉重金属限量达标指标。
支持。达到预定采购量的客户,可依托帕尔兰自动化分装车间,定制充氮密封的250克、450克及900克开窗牛皮纸拉链袋、透明吸塑真空盒或高透PET易拉罐私标贴牌成品。
车间弃用高速机械叶片搅拌机,改用配置食品级柔性硅胶导流板的低速慢转重力滚筒均质机。轻柔的翻滚混配彻底消除强剪切冲击力,杜绝开心果尖锐角折损及腰果断瓣脱壳。