常见问题
该番茄沙司的成品折光糖度严格控制在28%至30%(Brix)之间。这一指标证实了高品质番茄原酱的大比例应用,赋予产品天然厚重的质构与挂壁力,无需大量依赖外源淀粉增稠。
生产采用65摄氏度以下的低温真空夹层釜浓缩熬煮。低温环境避免了糖分的焦糖化美拉德劣变,完整留存天然番茄红素与挥发性芳香物质,杜绝出现老火发暗的熟闷味。
番茄沙司通常按每箱12瓶或24瓶装入瓦楞纸箱。大宗商业集采起订门槛为50件母箱。强化五层瓦楞结构支持托盘堆码最高5层,抗压性能优良。
产品依托食醋酸度(pH低于3.7)、高固形物带来的低水分活度以及热灌装(Hot Filling)三重栅栏工艺,全面灭活并抑制耐酸菌与酵母,无需添加化学防腐剂即享12个月保质期。
番茄沙司具备触变性流变特征。天然番茄果胶与复合胶体协同作用,杜绝在初次挤压时先挤出清亮水分的血清分层现象,挤出的酱体光润厚实,截面饱满。
瓶口经由高频电磁感应设备将多层复合铝箔膜牢固熔焊在瓶嘴截面上。这种绝对气密性可承受翻山跨省运输中气压骤变引起的膨胀应力,彻底杜绝漏液。
所有批发订单均随附正规COA质检报告,严格证明白利糖度(≥28%)、总滴定酸度、无重金属残留以及霉菌、酵母、大肠菌群等微生物检验合格数据。
评价
尚无已发布评价。成为第一个分享体验的人。