Iranco
伊朗食品出口门户
产品 工厂 品牌 行业洞察 联系
Namino U型经典红肉迷你指状香肠
纳米诺 适宜手指食物 可供出口 新品

Namino U型经典红肉迷你指状香肠

精选优质牛肉与复合香辛料制成,独特U型灌装,经木香温和熏烤,真空锁鲜包装,适宜烧烤宴席。

原产国
伊朗
保质期
冷藏45天
包装
卫生真空包装,坚固外箱
Unit
公斤
储存
1°C至4°C冷藏储存(严格全程冷链)
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal
纳米诺食品工业集团
制造商
纳米诺食品工业集团
查看 →

规格与详情

产品描述

Namino U型经典红肉迷你小香肠专为高档宴会冷餐冷盘、星级酒店早餐厅、派对烧烤签串及特色热菜研发。精选受严格检验检疫的纯正牛肉原肉,辅以食用植物油脂、乳酪蛋白及复合香辛料经高速斩拌乳化制成。经过标准化连续式蒸汽熏烤熟化,并封入高阻隔真空收缩袋内,在1至4摄氏度冷链环境中杜绝水分离析及脂肪酸败,长久维持弹牙鲜嫩质感。

技术规格

货品分类
U型红肉迷你指状鸡尾酒香肠
红肉净含量
最低 55% 至 60%
肠衣类型
食品级可烹饪卫生透气肠衣
包装工艺
多层阻隔热成型真空贴体封装
储藏温区
1 至 4 ℃ 严格低温冷藏
保质期限
规范冷链下 45 天
原产国家
伊朗
海关HS代码
160100
资质体系
ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装
卫生真空包装,坚固外箱
最小起订量
50 公斤
保质期
冷藏45天
储存条件
1°C至4°C冷藏储存(严格全程冷链)
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160100

相关产品

常见问题

常见问题解答

该款U型迷你香肠原料含有不低于55%至60%的去骨纯牛肉。肉源采购自具备国家定点资质的现代化屠宰场,屠宰全程接受驻场兽医监视。入厂前须全面筛查兽药残留、重金属与致病菌,并经由显微组织切片检验排除非食用组织。

独特的连续U型弧度能有效防止在大容量深层油炸锅翻滚或高温铁板炙烤时发生折断爆皮。在冷餐签串、自助热盘及特色烩炒菜式中,内凹弧线可吸附聚集更多调味酱汁,大幅提升菜肴饱满卖相与咀嚼口感。

熟化于全封闭数控烟熏蒸煮箱内执行,依托相对湿度超90%的饱和蒸汽,确保香肠核心温度达到72摄氏度安全杀菌线。随后在湿润环境下充注天然硬木摩擦产生的冷烟熏气,牢牢锁闭肌间结合水,成品质地弹嫩多汁。

香肠采用1公斤或2公斤热成型贴体真空包装,码入加厚防潮五层瓦楞外箱(整箱净重10至12公斤)。最低起订量为50公斤。托盘支持最高堆码5层,箱体预留通风对流孔,保证厢内制冷气流充分循环。

所有冷藏运输车队均装载具备GPS轨迹与实时温湿度遥测功能的物联网记录仪,温区严格锁定在1至4摄氏度。温湿度波动会诱发蛋白质变性泌水,因此收货口必须调阅并打印全程温度曲线方可放行。

该产品出厂前已完全熟化。拆封后置入170摄氏度商用炸炉油炸3至4分钟即可上色出锅;或在平底扒炉上中火煎烤4至5分钟。自助早餐厅选用保温蒸箱在85摄氏度下恒温保温5分钟,皮脆肉嫩。

大宗批次均随货附带动物卫生监督部门出具的检疫合格运输B证及加盖质检章的COA化验单。指标覆盖蛋白质含量、水分活度、氯化钠、亚硝酸盐残留合规量以及沙门氏菌、大肠埃希氏菌全阴性化验结论。

评价

客户评价

尚无已发布评价。成为第一个分享体验的人。

↑↓ 导航 Enter 查看全部 Esc 关闭