采用IQF单体速冻工艺的养殖虾,规格40-50头,适用于餐饮酒店供应链及散货出口。
常见问题
40-50标识是指每标准贸易计量单位内的虾只数区间,并非指单个零售包装的重量。该规格属于中大规格虾,广泛应用于餐饮出餐及海鲜菜品标准化配料。
采用工业级IQF单体快速速冻隧道,防止冰晶刺破肌理纤维细胞,显著降低解冻沥水率。大宗物流全程采用控温在-18°C至-22°C的标准冷藏集装箱运输。
国内批发最低起订量为100件大箱,海外出口以20尺或40尺冷藏集装箱整柜(FCL)为结算基准。支持工厂交货(Ex-Works)、南部口岸FOB或目的港CFR交付。
常规保护性挂冰比例控制在10%至20%之间,旨在防止冷库贮存期间虾体升华风干及氧化变质。针对特定批量订单,挂冰率可根据客户指定技术协议执行。
每批次均随附官方兽医卫生检疫证书、无抗生素及重金属与微生物检测报告(COA),并满足目标清关口岸的溯源与检验检疫准入标准。
建议在2°C至4°C冷藏环境下缓慢解冻约12小时,或在密封状态下置于流动的冷水中快速缓化。严禁直接浸泡温水或使用微波解冻,以防蛋白质变性导致肉质松散。
在满足年度协议采购基准吨位的前提下,可提供客制化彩盒印刷、指定袋装等贴牌生产服务,所有技术溯源与工厂代码均完备合规。