采用温和先进杀菌工艺的儿童超级巴氏低脂牛奶,最大化保留天然乳清蛋白与生物活性营养。
常见问题
超级巴氏奶受热强度低于超高温灭菌(UHT),因此更好地保留了生牛乳的原生风味与热敏性活性营养,口感更接近鲜奶。但与常温存放6个月的UHT牛奶不同,超级巴氏奶必须全程处于1至4°C冷链环境下,保质期约为45天。
运输必须严格使用配备合规制冷机组和全程温度记录仪(Data Logger)的冷藏货车。装卸及在途期间车厢温度严禁超过4°C,到货验收时采购方质检部门需核验完整的全程温控记录。
针对学校及幼托机构的集采标准起订量为80箱。鉴于45天的保质周期,供货通常采用每周或隔周滚动发货模式,确保交付到校的每批货物均为当周下线的最新鲜批次。
不适合。根据儿科临床营养指南,由于牛乳中天然较高的矿物质和蛋白质会给未成熟肾脏造成溶质负荷,1岁以下婴儿不建议直接饮用液态纯牛奶。本品专为1周岁以上的幼儿设计。
由于避免了极限瞬时超高温加工,未产生美拉德反应带来的蒸煮熟味或焦糖味。口感极其纯净清甜、无厚重油腻感,完美还原冷鲜牛奶的原生风味,在儿童受众中的口味接受度显著更高。
包材采用食品级多层复合纸铝塑结构,能有效阻隔冷柜内的杂味串味与湿气侵蚀。每包均附带独立卫生薄膜包装的安全吸管,设计便于儿童握持自吸,抗压外壳在冷库叠放中不易变形受损。
每个生产批次在下线后均需进入恒温留样观察区,严格按照乳制品国家强制性标准进行菌落总数(TPC)、大肠菌群及致病菌专项检测。只有在质检化验室出具正式合格放行报告后,方可装车出库进入冷链运输。