Doğal biyoaktif süt besinlerini korumak için nazik ısıl işlemle üretilmiş çocuklar için süper pastörize az yağlı süt.
SSS
Süper pastörize süt, UHT işlemine göre daha ılımlı bir ısıl eğriye tabi tutulur; bu sayede peynir altı suyu proteinleri ve taze süt aroması korunur. Bununla birlikte, 6 ay oda sıcaklığında dayanan UHT'nin aksine, 45 günlük raf ömrü boyunca kesintisiz soğuk zincir (1-4°C) gerektirir.
Taşıma mutlaka kalibre edilmiş soğutucu ünitelerine ve sıcaklık kayıt cihazlarına (data logger) sahip araçlarla yapılmalıdır. Yükleme ve nakliye boyunca kasa içi sıcaklığın 1-4°C aralığında kalması zorunludur.
Eğitim kurumları ve anaokulları için standart MOQ 80 kolidir. 45 günlük raf ömrü nedeniyle, ürünlerin her zaman en taze haliyle ulaşmasını sağlamak adına haftalık veya iki haftada bir sevkiyat esasına dayalı düzenli tedarik anlaşmaları yapılır.
Hayır; pediatrik beslenme standartlarına göre inek sütü, yüksek protein ve mineral yükü nedeniyle 12 aydan küçük bebeklerde anne sütü veya formül mamanın yerini almamalıdır. Ürün 1 yaş ve üzeri çocuklar için formüle edilmiştir.
Aşırı yüksek sıcaklıklara maruz kalmadığı için Maillard reaksiyonundan kaynaklanan "pişmiş süt" tadı oluşmaz. Taze, doğal ve hafif süt aromasına sahip olup çocukların damak tadına çok daha uygundur.
Ambalajlar, buzdolabı nemini ve koku geçişini engelleyen çok katmanlı gıda sınıfı kartondan üretilmiştir. Her pakette çocukların güvenle içebileceği hijyenik ambalajlı bir pipet bulunur ve koliler soğutucu istifine karşı yüksek mukavemete sahiptir.
Her parti laboratuvar karantinasına alınır; toplam bakteri sayısı (TPC), koliform ve patojen testleri ulusal ve uluslararası süt standartlarına göre yapılır. Ürünler yalnızca mikrobiyoloji laboratuvarının yazılı onayı ile soğuk zincire verilir.