Iranco
伊朗食品出口门户
产品 工厂 品牌 行业洞察 联系
汗牌波斯湾整尾新鲜康氏马鲛鱼(Kingfish)
汗 当日捕捞 可供出口 新品

汗牌波斯湾整尾新鲜康氏马鲛鱼(Kingfish)

波斯湾深海原条野生康氏马鲛,肉质紧实肥美、肌间刺极少,适合整条烘烤或按需分割切片。

原产国
伊朗
保质期
۵ روز تازه در دمای یخ / ۱۲ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
包装
标准保温泡沫箱配食品级片冰
Unit
公斤
储存
زنجیره سرد یخ صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد یا فریزر صنعتی منفی ۱۸ درجه
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal Veterinary Health Certificate
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
制造商
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
查看 →

规格与详情

产品描述

汗牌波斯湾野生整条康氏马鲛鱼(西班牙鲭/Kingfish)属于中上层大型优质经济鱼类。其肉质雪白致密、几乎无肌间细刺,富含EPA与DHA及多种微量元素。从出海捕捞至专业质检分级全线采用碎冰锁鲜,为大型连锁餐饮企业与水产零售商提供稳定品质货源。

技术规格

学名
康氏马鲛(Scomberomorus commerson)
加工形态
原条整鱼(带皮带鳍)
单尾平均克重
3至7千克
包装规格
保温泡沫箱加注食用级片冰
存储温控
0至2°C(冰鲜)/ -18°C(冷冻)
海关编码(HS)
030289
原产国
伊朗(波斯湾)

包装与储存

包装
标准保温泡沫箱配食品级片冰
最小起订量
20 公斤
保质期
۵ روز تازه در دمای یخ / ۱۲ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
储存条件
زنجیره سرد یخ صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد یا فریزر صنعتی منفی ۱۸ درجه
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289

常见问题

常见问题解答

在出海卸货并沥去表面多余水分后进行精准计量。客户可按照规格区间(例如单条3至5公斤或5公斤以上大条)下订,以便厨房标准化切配。

去除鱼鳃、鱼鳞及全部内脏后,平均损耗约为10%至15%。发货单据将严格注明初捕原重与净膛后的实际出库克重。

鱼体装入加厚保冷聚苯乙烯泡沫箱(EPS),内衬高韧性防漏气垫袋,按1:2比例填注食用级片冰,打带加固以满足民航冷链免泄漏安全标准。

感官检验包括眼球凸起且角膜清亮、鳃丝呈鲜红无异味黏液、指压肌肉后弹性回弹恢复迅速;批量订单可附测挥发性盐基氮(TVN)出库值。

支持;针对长期冷库储备与远洋海运,整鱼在-40°C风洞中完成极速单冻,裹附薄冰衣(Glaze)隔氧护鲜后装入重型瓦楞外箱。

受潮汐与捕捞量波动影响,每日指导价于清晨布什尔码头竞拍结束后发布。新企业客户实行款到发货,长期集采合作方可享受账期结算。

整尾采购可显著拉低原料单价,餐饮后厨既可将鱼头和主骨熬制浓郁海鲜高汤,又能根据宴席标准自由掌控切片厚度,实现食材综合价值最大化。

↑↓ 导航 Enter 查看全部 Esc 关闭