Iranco
伊朗食品出口门户
产品 工厂 品牌 行业洞察 联系
可汗波斯湾整条去内脏大米许鱼(布什尔现捕黄姑鱼)
汗 شکم‌خالی و آماده برش 可供出口 新品

可汗波斯湾整条去内脏大米许鱼(布什尔现捕黄姑鱼)

波斯湾大规格海捕整条米许鱼,去鳃去脏保留头尾,肉质厚密坚挺,为主厨自主精细化开背分切提供全能原粮。

原产国
伊朗
保质期
۵ روز در دمای ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد (تازه) / ۹ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (منجمد)
包装
یخدان فوم فشرده عایق با آیس‌پک اختصاصی / کارتن مادر ۲۰ کیلوگرمی
Unit
公斤
储存
زنجیره خنک صفر تا ۴ درجه یا سردخانه زیر صفر منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
认证资质
ISO 22000 HACCP مجوز رسمی بهداشت دامپزشکی بوشهر
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
制造商
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
查看 →

规格与详情

产品描述

可汗整条去内脏大米许鱼专为大型餐饮后厨量身打造。在布什尔港口登陆后,鱼体即刻剖腹去脏、摘除鱼鳃并深层洗净中脊血槽,同时保留头尾以备宴席定型。肉身白嫩紧致无细刺,大副骨骼极适宜长时间煨熬海鲜高汤浓汁。

技术规格

交付形态
波斯湾去内脏整条大米许鱼(Whole Gutted)
解剖学留存
完整保留头尾与鱼鳍,脊背血线深度清洗
单条重量梯度
每尾3.0公斤至8.0公斤大规格
配送温控
碎冰冰鲜日配 / 可选深冷急冻锁鲜
储藏温度
0℃至4℃冰鲜 / -18℃恒温低温冷库
质保货架期
冷藏保鲜5天 / 低温冻藏9个月
海关HS编码
030289
动检证书
布什尔官方兽医卫生检验检疫放行单

包装与储存

包装
یخدان فوم فشرده عایق با آیس‌پک اختصاصی / کارتن مادر ۲۰ کیلوگرمی
最小起订量
50 公斤
保质期
۵ روز در دمای ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد (تازه) / ۹ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (منجمد)
储存条件
زنجیره خنک صفر تا ۴ درجه یا سردخانه زیر صفر منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289

常见问题

常见问题解答

得益于米许鱼背肉厚实的体态构造,整条去脏鱼分切标准厚排的成品出肉率高达70%至75%。剩余约20%至25%的鱼头、尾梢及中骨可全部用于吊制海鲜高汤,实际不可用废料损耗控制在5%以内。

腹中线剖开后划破内膜,暴露出贴脊暗红肾血线。食品级尼龙专用洗刷配合高压微气泡臭氧水彻底刷洗骨槽,冲净微细残留血污,杜绝细菌滋生与熟化后的苦涩异味。

全鱼按规格分为三档:轻量级(3-4公斤)、餐厅标准级(4-6公斤)与外贸重炮级(6-8公斤以上)。大宗买家可指定所需重量区间,确保入箱鱼体规格高度匀称。

整鱼先套入加厚食品级PE隔离衬袋,随后平放于壁厚达3厘米的高密度发泡EPS保温箱中。箱底与箱顶夹铺无渗漏相变冷冻胶排,箱缝施以高强度防水密封胶带并以聚酯打包带打紧,契合IATA航空货运防渗防潮法规。

在0℃至3℃流态碎冰温控环境中,现捕去脏整鱼在离水后5天内保持极佳感官鲜活度与弹性质感;若经由零下40℃急冻隧道冻结并存入-18℃超低温冷库,货架寿命可安全维持9个月之久。

驻港质检员使用经过校准的数显针式测温仪刺入背肌最厚处(核验中心温度严格低于4℃)。随后查验眼球晶状体透光度、体表银灰金属光泽、鳃丝鲜红血色及纯正海潮香气,全项达标方予放行入厂。

面向大型水产深加工及罐头加工厂,整批起订基数为5吨。货品提供去内脏深冷速冻原条、去头段或压块冻砖形态,全套随附组胺与重金属合规化验检测报告、出厂码单及正规物流运单。

↑↓ 导航 Enter 查看全部 Esc 关闭