波斯湾野生鲜虾轻咸水熟制后恒温脱水精烘而成,肉质紧实嚼劲十足,鲜醇微甘无腥味,高蛋白低脂健康轻食。
常见问题
该产品经过高温微沸熟制灭菌与热风熟化,属于标准即开即食(RTE)海味小食,可直接充当坚果类高阶营养零食咀嚼。若用于中西式烹饪,可免洗直接投入高汤煲煮提鲜,或在温水中浸泡软化10分钟后用于快炒时蔬、蒸蛋、蛋炒饭或海鲜意面。
传统民间市售散装虾米往往日晒过度脆裂发柴、盐霜过厚咸涩硌牙,且夹杂未除净的头壳杂质,极易受潮生虫与氧化发黑。玛希汗采用多级梯度控温烘干,坚决将水分锚定在10-12%的弹韧临界点,入口紧实有嚼劲无硬刺,低盐醇鲜,多层阻气包装锁存一年鲜活如初。
由于脱去了大部分结合水与游离水,其核心营养浓度大幅浓缩跃升。每100克干品稳定贡献高达60至65克完全蛋白质(堪称天然蛋白质胶囊),仅含约280千卡热量,粗脂肪低于3克,且高倍富集海生有机磷、锌、镁、钴胺素及珍稀的天然抗氧化剂虾青素。
外袋精构三层复合锁鲜壁垒(PET/镀铝微箔/高密度PE),紫外线阻隔率与氧气透过率近乎完全归零。精密自立重合拉链支持多频次无损开合,杜绝拆封后空气潮气回潮渗透,从根源上杜绝不饱和脂肪酸氧化走味与虾体黄褐变。
标准化零售立袋(250克及500克装)批发门槛为10个主外箱起订(每箱内置20包)。针对全国大型干果坚果行及配料客商,亦可出具净重5公斤与10公斤的工业防潮大包装外箱(内衬食品级高强度真空袋),最低大宗起订量仅需50公斤。
每批次虾干均历经严苛的第三方与驻厂化验室质检排查:菌落总数(TVC严格低于10^4 CFU/g)、25克样本沙门氏菌绝对阴性、大肠埃希氏菌未检出、霉菌酵母菌及金黄色葡萄球菌符合极佳标准;红外与色谱复核100%无人工胭脂红/日落黄等人工合成色素。
在相对湿度超60%的潮热沿海区域,无论密封原装还是开封取用后,均强烈建议存放于2℃至6℃的冷藏冰箱内保鲜。低温低湿环境可彻底抑制潮气反向侵入,阻断潜在霉菌孢子萌发与脂肪酸败,长久保有松脆干鲜滋味达12个月。